印度飞饼竟然和华人有关?
2019-10-22
传统的印度煎饼是用羊酥油制作的。由于羊酥油很贵,只能加入少量,而主要是面粉和盐。因此,传统煎饼的口感较韧,耐嚼,但冷后容易变硬。当时的煎饼都是“巨型”的,足足有今日的4倍。所以,传统煎饼自然就只能获得自家人的青睐了。当时的印度人由于劳动多,食量大,每人每餐至少也都要吃上2个这种“巨型”煎饼。
2019-10-22
传统的印度煎饼是用羊酥油制作的。由于羊酥油很贵,只能加入少量,而主要是面粉和盐。因此,传统煎饼的口感较韧,耐嚼,但冷后容易变硬。当时的煎饼都是“巨型”的,足足有今日的4倍。所以,传统煎饼自然就只能获得自家人的青睐了。当时的印度人由于劳动多,食量大,每人每餐至少也都要吃上2个这种“巨型”煎饼。