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锦江都城COO李予恺:品牌建设要会讲故事

2016-11-24

  上海锦江都城酒店管理有限公司COO李予恺在谈及品牌建设时这样说:“生意人一定要会讲故事,这是让消费者记住自己最直接的方式。”

  (迈点网讯 赵菊)当前酒店业,品牌林立,而优秀的品牌一定有着深厚的文化沉淀,有着能够给人深刻印象的历史背景,有一段只属于自己的故事。上海锦江都城酒店管理有限公司首席运营官李予恺在谈及品牌建设时这样说:“生意人一定要会讲故事,这是让消费者记住自己最直接的方式。”

  酒店想把故事讲好,把文化做起来并不容易,尤其当这个市场上有来自四面八方的各种声音汇集到一起时,让消费者听见某个品牌的声音,实在是一种考验。

  讲故事在精不在多

  近年来,新品牌的不断涌现几乎成了一种趋势,有些酒店集团在短时间内迅速发展十几二十几个品牌,的确可以大面积占领市场的各个领域,然而,这并不能让消费者留下深刻印象。消费者很少关注酒店集团的动向,因为他们的消费对象一定是某个品牌的某家酒店,优秀的品牌能占据消费者心中一席之地已是难得,借助旧有品牌推广新生品牌,则困难重重。李予恺表示,作为国内大型酒店管理公司,上海锦江都城酒店有限公司进行市场细分,目前已拥有锦江都城、锦江之星、金广快捷、百时快捷四大品牌;之所以没有短期内创建过多的新品牌,是因为只有稳健行进,消费者才能记得住品牌,记得住品牌故事。

  建立一种心灵的沟通

  一个成功的品牌其实就是在消费者心里面一种影射。例如,当我们讲到奢侈品,讲到包包,首先联想到的一定是诸如LV、香奈儿之类,这就是品牌根深蒂固的表现,不是做几个广告就能达成的。延伸到酒店行业也是一样。与其他产品相比,酒店行业有着得天独厚的优势——地域特征。一个酒店所处的地理位置和对应的文化事实上便是酒店的一种无形资产,而在中国,这份资产尤为庞大。

  讲中国故事,这是锦江集团正在进行的尝试。李予恺告诉记者,目前有两家锦江之星正在做市场细分和重新定位,并将整个法国团队带到中国来重新设计酒店。在这个过程中可以发现,法国人很会设计,更会讲品牌故事,而这也是中国团队所缺乏的,中国团队仍需要长时间的磨合。即便我们做酒店做得足够专业,忽视了品牌宣传、品牌建设,就不是讲故事,而是低头背书,失去了与消费者产生共鸣的机会。

  新生代面前用新的方式演绎

  历史也许很有意思,但终归是历史,所以故事也一定在变,正如一家历史悠久的酒店不会一成不变地去面对它的顾客。

  80、90的这一代,对新事物有着很强的需求,同时也有了一定的经济基础和文化沉淀,酒店在面对这样一群消费者时,也面临着巨大的挑战。在他们眼中,传统酒店无论从设施、设计甚至服务,都已经有些老套了。要怎么迎合这种新的消费者?李予恺认为,更新迭代是首要任务。当消费者的需求发生变化,及时响应,改善自身才是正道,在新生代面前,就必须用全新的方式演绎自己的酒店。

  未来,从点滴做起

  未来的酒店人仍然是一群讲故事的人。尽管随着时代的变化,酒店在引用新的技术,在慢慢转型,甚至在投资跨界,但酒店作为服务行业的本质并未发生大的变化。

  当所有人都在讲大数据,将互联网+的时候,这样的新兴概念真的对酒店有颠覆性的影响吗?李予恺以为不然,在李予恺看来,大数据和互联网+是一个概念,并且也没有业界传得那么神秘,有些时候,我们不借助互联网,不借助大数据,也能从客人的行为习惯中预测出对方的需求。酒店的发展要从点点滴滴开始做,要知道,数据搜集也需要成本,每年可能要用几十个亿来扩展数据存储器,有没有必要,还值得商榷。

  谈到锦江国际注资驴妈妈一事,李予恺表现得很淡然。称这一次锦江国际的注资量大概在5%左右,仅仅是与之保持一种关系,毕竟任何事物都要有一个预埋,有一个递增的过程。

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