32年历史的五星级酒店——岷山饭店,与联联周边游合作再续辉煌
2020-06-19
四川岷山饭店,一个拥有32年辉煌历史的五星级酒店,想必作为每一个老成都人都不陌生,这里承载着他们无数的回忆,也是成都人心中尊贵的象征。繁华优越的地理环境,多年以来一直是商务接待、旅游住宿的上选之地。如今,岷山饭店与本地生活服务平台“联联周边游”再度合作,“高贵冷艳”的岷山饭店和折扣诱人的联联周边游,会碰出什么样的火花呢?
20世纪90年代,岷山饭店从成都商业中心拔地而起,当时港风十分盛行,鸡尾酒、咖啡等舶来品大受欢迎,又赶上国有企业股份制改革的浪潮,站在时代风口浪尖的岷山饭店抓住时机,开设了芝芝咖啡西餐厅。2010年,国内餐饮界刮起自助餐的风潮,岷山饭店再次瞄准势头升级迭代,把芝芝咖啡西餐厅改造成自助餐厅。
如今,岷山饭店已是集餐饮美食、旅游住宿、商务宴请、游泳健身、茶道养生于一体的城市精品商务酒店,闻名遐迩的The River House西餐厅,设有全景式玻璃窗的观景位与私密包厢,专为情侣表白、闺蜜约会打造奢华浪漫的空间。
在六月的一天,联联周边游探店小分队满怀探索和求知欲,来到这家成都老字号。在酒店门口放眼望去,整体环境清幽、宽敞整洁,巴蜀文化元素与国际化风格完美融合。
在服务人员的引领下,联联周边游探店小队穿过大厅,径直来到充满怀旧复古气息的芝芝咖啡自助餐厅,餐厅布局得当,格调雅致,靠窗的座位视野开阔,可同时容纳200余人,还特别规划了亲子用餐区域。餐台上生蚝、扇贝、煎牛扒、寿司、热菜、甜品等琳琅满目,当然还有独具特色的成都本地小吃冒菜、串串、凉粉、凉面、糖油果子、三大炮等,就连盛放食物的器物也完美融入了成都本地的文化特色。
据餐厅经理冷经理介绍,面对行业的激烈角逐,餐厅也在不断推陈出新,打造品牌差异化。不同于商场型自助餐厅,芝芝咖啡自助餐是依托商务接待、旅游住宿的酒店型自助餐厅,目标消费人群大部分是参会宾客、住店游客,所以特别供应的成都小吃既符合本地人的口味,又能满足外地游客的消费需求。
一年前,岷山饭店与联联周边游携手,推出258元家庭组合自助套餐,活动上线后,餐厅每天预约爆满、座无虚席。“今年特别艰难,全体餐饮企业都在打价格战”,冷经理表示,疫情影响下,面对客源的骤降以及众多的限制性要求,许多餐企停业止损,芝芝咖啡自助餐厅也直到今年5月底才开门营业。
面对疫情过后的消费疲软,必须迅速调动消费者的积极性,促进大量订单成交,于是岷山饭店今年再次与联联周边游携手,是基于首次合作取得的佳绩,也是对联联周边游“本地生活+社交裂变”的营销模式的认同,相信通过联联海量用户的社交裂变,以实惠价格撬开增量市场,实现线下订单转化。
“当然,价格打折,品质不打折”,冷经理说道,餐厅的食材新鲜、供应足量,生蚝、牛排、蛋糕等都是现点现做,不能因促销而降低品质,丢了多年来积攒的口碑。除了品质不打折,餐厅的服务也不打折。“熟知每一位顾客的口味、习惯,是留住顾客最有效的方法”,冷经理继续说道,为顾客提供细心周到的人性化服务是餐厅的服务理念、也是服务的规范。
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