半岛酒店母公司CEO郭敬文：重定制体验

　　半岛酒店(Peninsula Hotels)的母公司，香港上海大酒店有限公司的总经理兼CEO 郭敬文(下图，以下简称“郭”)最近接受了英文网站 CPP-Luxury.com(下文简称：C)的专访，透露了对公司未来的规划和愿景。

　　C：你们位于巴黎的酒店开张之后表现如何?

　　郭：自从2014年开张以来，Peninsula Paris 半岛巴黎酒店一直被认为是欧洲最好的酒店之一。但是由于恐怖袭击等因素，整个巴黎市场的大环境并不好，我们也受到了一定影响。自从进入2016年以来，我们的表现已经有所好转，希望在接下来的旺季里能够继续保持这个势头。

　　C：Peninsula London 半岛伦敦酒店是奢侈酒店领域里最受关注的项目之一，你有什么新消息可以跟我们分享吗?

　　郭：去年12月份，Westminster City Council (威斯敏斯特市议会)的规划委员会已经通过了我们的酒店规划。我们计划于2017年夏季开始建造。

　　C：你们今年早些时候对 Peninsula Chicago半岛芝加哥酒店的客房进行了重新装修。你可以与我们分享一下，半岛酒店这个品牌的核心是什么吗?

　　郭：成立于1866年的半岛酒店是亚洲历史最为悠久的酒店品牌之一。不管全球市场的环境如何变化，我们都保持着对高质量的追求。拥有并亲自运营旗下所有的酒店，是我们品牌哲学的重要组成部分，这让我们能够更好的专注于品牌形象和提供高质量的服务。

　　我们对客房的设计先进行内部的构思，之后由外部的设计团队来进一步发展我们的想法，并最终设计出成品，尽量避免任何平淡而缺乏创意的设计。我们与包括 Yves-Pierre Rochon, Yabu Pushelberg 和 Chhada Siembieda Leung 在内的许多著名设计师都进行过合作，将功能性和客户需求结合，以此为前提设计出了一种美观实用而独具特色的风格。

　　举一个最近的例子，新近改建的北京王府半岛酒店就是由 CAP Atelier Ltd 的 Henry Leung 与半岛酒店的内部团队合作设计的。他们从中国古代建筑和现代艺术中汲取了灵感。在北京的酒店之中，王府半岛酒店是科技含量最高的之一，除了标准配套以外，每间客房还带有独立的梳妆区域，以及大型衣柜和行李箱架等额外设施。

　　C：半岛酒店一直都在推出各类创新的生活方式产品，您能向我们透露一下，未来可能会有什么新产品吗?

　　郭：我们发现，目前客户对于个人定制服务和商品的需求越来越高，因此我们也做出了一些调整。举例来说，越来越多的人选择全家一起出游，为此我们推出了许多面向家庭的定制服务内容，向他们展示每一处半岛酒店独特的历史文化和传承，给予我们的客户一种独特而印象深刻的体验。

　　此外我们还会为客户提供《PenCities》这样有关奢侈生活方式的电子杂志，帮助他们获得更好的旅行体验。

　　C：一直以来，香港上海大酒店有限公司在全球的客服水平都非常高，您在人力资源方面有什么特别的策略吗?

　　郭：员工是我们品牌和业务的核心。作为一家拥有150年历史的企业，我们非常注重保持公司文化，打造一个家庭一般的集体氛围。

　　我们发展了一个战略性的人才保留系统，以防止人才流失，尤其是 30岁以下的年轻人，确保他们的能够得到足够的发展机会。

　　我们在培训和发展方面投入了大量的资金。

　　我们在2015年拓展了公司管理培训生系统，让刚毕业的年轻员工也有机会接触到管理层的职务。自从该系统问世以来，已经有一名员工成功的成为了餐饮部门的总监

　　C：水疗已经成为了你们旗下酒店的一个关键组成部分，在这方面您有什么最新的进展可以与我们分享吗?

　　郭：我们将会通过一项名为“Peninsula Wellness”的计划，为客户提供全新层面的感官体验。此外，我们还为客户提供了额外的用餐和生活方式选项，延伸酒店的品牌形象，进入我们客户的日常生活之中。

　　C：互联网对你们的营销和销售策略有什么影响呢?

　　郭：在互联网的影响之下，我们的客户对于酒店行业更加了解。此外，社交媒体已经成为了人们生活的一部分，也是我们营销的重心。一直到最近为止，我们都主要依赖于传统媒体和和旅行社等合作伙伴，向潜在的客户进行推广。而社交媒体让我们可以与客户进行双向的沟通。

　　我们相信，通过社交媒体与客户进行“有效的沟通”是成功的关键，不能只是传递各类营销相关的广告信息。通过利用社交媒体日渐增加的用户数量，酒店有机会成为某个特定社群的一部分，更好地把握客户的需求。

　　C：有没有考虑过未来将会拓展到那些市场呢?考虑过建设度假村吗?

　　郭：我们目前与合作伙伴一起进行的三个项目分别位于伦敦、伊斯坦布尔和仰光，目前进展都非常顺利。此外，我们在印度、澳大利亚和南美等市场也看到了许多机会。不过我们暂时没有开设度假村的计划。

　　此前，由于游客数量的下跌，以及两家旗舰酒店重新装修产生的相关开支，香港上海大酒店有限公司 2015财年的利润出现了较大幅度的下滑。