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一碗螺蛳粉半座柳州城 爱吃的人不会厌倦这座准网红小城

2018-05-02

芳姐米粉

  生活在红光小区里的人无人不知无人不晓这家芳姐米粉,二三十年了,每天早上都要上演排队大片,不仅小区里的人来吃,也有很多慕名而来的食客。

芳姐米粉

  直到现在,芳姐米粉依旧采用传统的手法,蜂窝煤熬制筒骨汤,叉烧、爽口、烧肠等食材新鲜现做,吃起来肥而不腻,吃进嘴里的每一根米粉喝的每一口汤都能感受到淳朴的人们用心制作美食的味道。

  【美食坐标】:红光小区1区4栋1楼

  【营业时间】:早上7点——下午2点

  其他米粉店推荐:

  颇家巷有珍米粉

  地址:驾鹤路颇家巷口往前走30米左右

  连塘路李记米粉

  地址:连塘路北三巷10号

  长寿米粉

  地址:北雀路57号(南方电网旁)

  中行米粉

  地址:谷埠路幼儿园(自由摊位)

  || 潘姐小吃-让人直流口水的五色糯米饭

潘姐小吃

  在柳州,糯米饭的地位丝毫不逊色于米粉。青云菜市的潘姐小吃店,做五色糯米饭有几十年了,很多人路过的人看到都会停下脚步,那是因为这熟悉的场景和味道,唤起了很久以前的记忆。现在的老板并非招牌上的潘姐,潘姐已经退休了,现在接班的是她的媳妇,不过糯米饭的味道还是一如既往的好吃。

潘姐小吃

  五色糯米饭是从黄栀子、黄花、红枫叶、红蓝叶等原材料中萃取纯天然染剂,将原本是白色的糯米染色。看着这点染得十分靓丽的糯米饭,醇香扑鼻,口水都要流下来了。

  【美食坐标】:城中区青云路106号

  || 曾姐豆浆油条- 出了名的脆香可口

曾姐豆浆油条

  “水南曾姐豆浆油条”已经开了二十年了,在柳州出了名的好吃。曾姐家的炸油条选用大豆油,坚持每天一换,刚出锅的油条金黄蹭亮,吃在嘴里脆香可口。

曾姐豆浆油条

  除了豆浆油条,曾姐家的油堆也很有名。炸过的油堆因为沾了糖浆,很软,夹一个放进嘴里,咬一口,又软又糯,又甜又香,很好吃。

  【美食坐标】:鱼峰区文庙对面

  || 符老三小吃店-老柳州特色小吃的典型代表

符老三小吃店

  青云的符老三的露水汤圆算是老柳州特色小吃的典型代表,一开就是27年,每天都可以卖上上千个,老客们早已轻车熟路,时不时就要穿越大半个柳州,来吃上一口符师傅家的露水汤圆。

符老三小吃店

  露水汤圆也叫大肚圆,咸芯的露水汤圆是地道的柳州特产,糯米汤圆皮包裹着新鲜的白背木耳、香菇、头菜、猪肉馅料,一勺花生油,一勺酱油,撒一把葱花,再加上一勺黄豆筒骨汤,好吃的东西不需要很多的配料。

  【美食坐标】:青云路南巷15号

  【营业时间】:8:00—13:00(卖完为止)

  || 陈阿姨芋头糕-28年的老字号

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