一碗螺蛳粉半座柳州城 爱吃的人不会厌倦这座准网红小城

　　不知从什么时候起，全世界都开始疯狂为螺蛳（sī）粉打call。

（▲图：WeiCF）

　　宇宙中心五道口飘起了“熏臭”的家乡味道，

　　各大平台的美食话题总榜上有名，

　　就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片，

　　越来越多的人陷入了“对那股气臭味越吃越上瘾”的迷思中，

　　吸“粉”溯源，“城”凭“粉”贵，

　　螺蛳粉的家乡——柳州的江湖排位也急遽攀升。

柳州美食

　　这座散发着“独特”味道的工业小城，是多少吃货魂牵梦萦的“罪恶之城”，每条巷子都长着一副“来吃我呀”的颜。

　　走在大街上，仔细闻闻空气的的食物散发出的迷人芬芳，顺着味走——您还有三分钟到达战场！

柳州

　　从早餐开始，大到有着几十年历史的老店，小到没有摊位的小吃；

　　到宵夜结束，每天排队的不只有螺蛳粉，还有走街串巷的卤味小推车。

　　在城市街头边逛边吃，就是对这里生活最真实的体验。

柳州

　　爱吃的人，永远不会对柳州感到厌倦！这座深藏螺蛳粉功与名的准网红美食小城，趁还没被“抖友”们占领前，赶紧先去一趟吧！

　　| 一碗螺蛳粉，半座柳州城

　　街头巷尾最接地气的嗦粉日常

　　在网上，螺蛳粉是被捧上神坛的网红小吃，但在柳州，螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物，一碗粉里煮进了浓浓的柳州烟火气。

螺蛳粉

　　直径半米多、深一米多的大锅熬制着螺蛳汤底，汤里面加红油，上面煮着豆腐bo，嗜酸的柳州人还要往粉里加两勺辣椒酸，才够味。螺蛳粉对于柳州人的意义，是乡愁的解药，也是续命的存在。

螺蛳粉

　　而且除了常见的汤粉，炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉，也是只有在柳州才能解锁的打开方式，美味程度完全不亚于汤粉，有人吃过后放话是在柳州吃过的最好吃的东西，可以直接申遗。

　　|| 西环肥仔螺蛳粉- 最老牌的螺蛳粉之一

西环肥仔螺蛳粉

　　如果在柳州只能吃一家螺蛳粉店，很多人都会选西环肥仔。作为柳州最老牌的螺蛳粉之一，他们家的螺蛳粉凭借着辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味俘获了柳州人的芳心。汤粉、干捞、炒螺蛳粉，鸳鸯，还有各种卤菜，种类多口味地道，西环路口的老店总是坐满了各地慕名而来的食客。

　　【美食坐标】：柳州柳南区西环路口

　　|| 凤张螺蛳粉- 柳州人眼中的网红店