国庆花¥100在“中国最美海岛”24h吃不停
2018-10-31
一碗清汤粉,唤醒早晨沉睡的胃。可别小瞧了这碗粉,它料足汤鲜,只能在街头巷尾才能品出它的独特和快乐。
▶蟹仔粉
(图:@Hello北海)北海人追求原汁原味,一碗蟹仔粉是最直接的体现。它只使用新鲜食材,新鲜的蟹肉搭配番茄和生菜,别有一番风味。
(图:@Hello北海)蟹仔粉较清淡,喜爱重口味的你也可以搭配北海独特的酱汁,会冲撞出另一番味道。
▶猪杂粉
(图:@Hello北海)猪杂粉是北海人必点的早餐,它食材大众化,即做即食出品快,深受当地人喜爱。猪肉、猪肝等食材在碗里新鲜翻滚,你吃它时还能看见碗里冒着气泡。
(图:@Hello北海)猪杂粉非常味足汤鲜,喜欢辣的话可以加辣酱或小米椒酱油,不建议加沙蟹汁或其他酱料啦。
▶海鲜粉
(图:@Hello北海)海滨之城怎能少得了来碗海鲜粉!这就是低配版的海鲜料理,新鲜的虾肉螺肉搭配汤粉,真正地鲜美惹味,开启元气满满的一天。
海鲜粉本身就鲜甜美味,你可以按照自己喜好所以添加酱料,不过小编最喜欢什么也不加地吃,原汁原味!店铺推荐:
鲜粉之家| 中山路与新安街交叉口旁
|| 粥- 一份粥吃出数十种花样
(图:@Hello北海)北海人最爱喝清简粥,米下锅后滚几滚便快速盛起放凉。和白粥不同,清简粥米是米,水是水,一碗下肚十分爽口。
(图:@Hello北海)清简粥怎能少得了配菜,北海配菜的花样手指头加脚趾头也数不完:咸鱼、芋蒙、瓜皮、菜头neng、咸鸭蛋……它们都遵循“三少原则”——少盐、少油、少辣!
当然除了清简粥,你还可以选择海鲜粥,新鲜的食材怎么煮都好吃!店铺推荐:
番薯粥| 海角路老玻璃厂路口对面
波记| 中山东路85号
|| 米乙- 填满北海人的早晨
(图:@Hello北海)米乙多数使用糯米或粳米制成,口感分为弹牙或顺滑。它有很多种口味喝吃法,早餐来说最受欢迎的是炒水米乙和杯仔米乙。
(图:@Hello北海)滚烫油锅中放入切好的白水米乙,浇上些许酱油,再撒把葱花,出锅后再淋上酸甜的酱汁,这道普通小食填满北海人的早晨。
店铺推荐:
南康水米乙| 深圳路北海职业学院旁
|| 卷粉- 比肠粉还美味