挑西瓜也有要点

    观颜色：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜。
    听声音：用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟;听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
    看瓜柄：瓜柄绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差，不好吃。

 

 

    看瓜秧：瓜秧焦黄色为熟瓜，青绿色的为生瓜。
    看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
    比弹性：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
    用手掂：有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
    试比重：同等大小，投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。
    看大小：同一品种，大比小好。
    观形状：瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

 

    文章来源：中华美食网