小贴士：晚上最好别吃坚果

　　秋冬季节到来，人的食欲日益上升。有些人喜欢用一些蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷，也有不少人喜欢吃油腻辛辣的东西。

　　其实，吃坚果也是不错的秋冬养生方法。营养专家指出，坚果中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有各种人体所需的抗氧化成分，营养价值非常高，特别是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质，都有利于人们在冬天抵抗寒冷。

　　很多人担心多吃坚果容易发胖，其实这与吃法有关。人们大都习惯在三餐之外比如每天晚上看电视时，来上一盘瓜子或花生。殊不知，这种吃坚果的方式会让人长胖。这是因为坚果的脂肪含量普遍非常高，从40%到80%不等。晚餐后吃坚果容易造成一天能量摄入的过量。专家建议，坚果的最佳吃法是在两餐中间，一次也不宜吃太多，以免摄入过多的脂肪和油脂。