上海金茂君悦行政总厨Adam Mathis
2018-10-31
Q&A
Q:请以3个字来形容自己的料理风格。
A:Passionate, Creative, Simple（热情、创新、简单）
Q:空闲的时间一般会做什么？
A:找间好餐厅，带家人一起去吃饭。
Q:在厨房工作和行政工作，更喜欢哪一个呢？
A:绝对是在厨房工作，但是我遇到了很好的前辈，在行政工作上指导我很多。
Q:您个人有没有特别喜欢的食材？
A:四川花椒，而且我很喜欢吃辣！
文 | Annie
摄影 | 青峰
