浙旅集团刘文波：酒店行业四大趋势解析

　　一、对当前互联网热和人行为方式的再认识

　　互联网只是工具||深层次满足顾客物质精神双需求

　　时下，互联网与互联网+十分热门，但互联网的本质是一种手段一个工具，并不是最终目的，消费者使用互联网，让他们选择产品、购买产品更为方便快捷，加之人是具备动物性和社会性的人，物质和精神需求都是需要的;酒店作为实体经济的一种，既要满足物质也要满足精神需要。作为酒店人，首先应把产品放在首位，其次是研究细分市场以及细分市场顾客的需求。酒店基本功能需求是睡眠和饮食，在精神需求方面，要有文化的内涵，让消费者在酒店中充分感受物质和精神双重需求。在某种程度上来说，酒店甚至是当地文化传播的中心，社交的重要场合。

　　酒店服务品质、品牌||才是酒店的生命力

　　德国只有8000万人口，却拥有2300个世界级的酒店品牌，德国企业中少有一夜暴富的，不管领域大小都专注于某个领域、某项产品。而相对于国内酒店，运营不到1年到2年，酒店业主马上开展快速复制，快速连锁、抓紧时间融资，如此酒店从服务品质、服务安全、管控模式、风险防范等方面尚不具有经验，对市场认识不深刻，而以失败结束。因此，国内亟需深耕细作，打造属于自己的酒店品牌。

　　二、酒店行业发展趋势

　　酒店行业趋势No.1||多业态多元化并举

　　据权威数统计，截止到2014年，全国旅游星级饭店客房250万间左右，星级饭店160万个左右。传统酒店层次划分方式按照1-5星等级划分，商务型酒店、精品酒店、主题酒店等。目前，主题精品酒店及民宿十分火热，被认为市场潜力无限，被推崇的也甚多。商务酒店、会议主题酒店、精品度假酒店、民宿都在相当长的时间内会并存发展。

　　酒店行业趋势NO.2||度假酒店、民宿比重呈上升趋势

　　度假酒店和度假产品比重上升态势。从事商务、会晤、高端酒店的比重已很高，国民休闲需求提高，势必导致度假酒店比重快速上升。非标准住宿产品大量增加，包括民宿、客栈、度假租赁。国内民宿增长很快，政府也把民宿作为重点发展方向在推。国内民宿存在问题：装修风格上较花俏，民宿的消防、饮食、洗涤用品均存在大量安全隐患。

　　民宿是对酒店的一种有益补充，1960年代，在英国就出现了B2B即家庭式招待，也叫农场假日协会分级;1951年，法国诞生第一家民宿，法国民宿联合会，1955年成立，迄今为止有5万6千家民宿;1959年-1960年期间，日本民宿采取许可制，目前控制在5000家左右;台湾民宿发展至今已20年，在90年底就出台了专门的台湾民宿管理办法。

　　酒店行业趋势NO.3||酒店信息化已成常态

　　酒店作为实体业，在面对互联网+新常态下，更应顺应潮流，从酒店细枝末节实现酒店全面信息化。市场端：官网、官微(微博、微信)、APP;管理端：内部信息管理系统：存储仓库+OA;基于物联网设备设施管理系统：水、电、气、锅炉;客户端使用端：意大利AMANI酒店定制IPAD，所有设备设施的控制。

　　酒店行业趋势NO.4||资产重组并购时代已来

　　目前，在跨界融合、共享经济背景下，酒店业也面临着一轮轮的资产重组和并购，国内酒店市场，比如首旅并购南苑和如家，锦江并购了铂涛，海航并购了途牛等等。国际市场：万豪并购了喜达屋。

　　酒店行业趋势NO.5||从IT时代转向DT时代

　　事实上，酒店行业发展至今，在经历各种大背景之下，酒店的消费属于低频消费，酒店客房不是很多，必然导致营销费用过高，因而要依靠科学准确的大数据来对市场进行细分，对客户进行细分，最终达到精准营销的目的。