季琦：“百年老店”太难　不如顺其自然

　　47岁的季琦回归，汉庭酒店集团更名为华住。二次“出征”，他改变最明显的是换成一副纯手工定制的黑框粗边眼镜。法国工匠精益求精，光配镜当天调试就花费两个小时。季琦说，这位工匠的手艺是家族传承三代保留下来。

　　传承。这两个字也是季琦曾经不断思索追问的问题。到底企业能活多久?2009年通用汽车宣布破产保护时，季琦颇有感慨，还专门写过一篇文章，他称：“做企业有点象逐浪，你要是能一直顺着浪头，就会一浪胜过一浪，始终在浪尖。但这样的人是少数，因为在浪尖上的是不稳定平衡，最大的可能就是往下滑，掉下去。最牛的是那种在海浪形成的管道里穿越的人，浪花包围着他，他在浪里滑。这些人看到的风景和平常人也是不一样的。”

　　将华住做成百年老店，曾是季琦做的最大梦想。即使在前不久回归华住之时，他还立下誓言：“要从一个连续创业者，蜕变成一个百年企业的缔造者”。

　　但过去半年，季琦的思想发生了转变。“将企业做成千秋万代太难了!”季琦对记者坦言。“惠普对IT行业的人来说像神一样。但今天怎么样?再不用多举例，都是失败的案例。难道是因为这些创始人不够聪明?难道他们不想将企业做成千秋万代?他们肯定想。现在，唯一能做的是自己在时，把企业做好，然后顺其自然”。

　　先后将携程、如家、汉庭三家公司推向纳斯达克。季琦说：“不会再做第四家、第五家上市公司，华住才是我一辈子的事业。”

　　连锁经济型酒店市场的创业机会还多吗?

　　说经济型酒店不赚钱是错误的。其实还是非常赚钱。汉庭不少地段的毛利仍然可以做到20%以上。未来，经济型酒店品牌——汉庭仍然是华住的主打产品，中端酒店全季、星程大概占30%，五星级的禧玥大概占10%比例。

　　中国酒店市场空间还是很大，只不过需要很长时间。国内外的一个数据对比最能说明问题。父辈们可能一辈子不见得住酒店，把他们的人头数减掉后，目前中国的酒店房间总数除以人口总数，这个比例大概是国外的1/10。

　　从宏观上来看，中国的酒店集团规模跟美国比差得很远。而我们中国现在只有几家集团达到千店规模，跟美国至少还有10倍左右的差距，甚至，中国未来可能容纳2-3家万店规模的酒店集团。当然还是以经济型酒店为主。现在华住只有1200家酒店。美国最大的酒店集团在全球大概有5000~6000家店。

　　为什么开始发力中高端酒店，重点打造全季?

　　华住是中国第一个做多品牌运作的酒店集团，2011年时就有了中端酒店全季。第一、世界上任何大的酒店集团都是多品牌运作，而且基本是全品牌。从自身发展需求考虑，才做酒店集团的，光靠汉庭一个品牌满足不了我们的胃口。

　　第二、我们10年前进入酒店行业。现在中国的消费观在逐步改变，消费能力在提升，就是所谓的消费升级。原来的经济型酒店产品本身需要升级、换代和优化，此外，市场还需要更高档次的品牌。这是我们当初做中档酒店全季的原因。

　　但也有人说，做中端酒店是件很悲惨的事情。他们认为中端酒店被“两头”挤压，“上头”被外资们所谓的高端酒店挤压，中端酒店价格上不去;“下头”被经济型酒店挤压，客源越来越少。但我觉得，哪里有问题，哪里就有商机。

　　作为上市公司，是否有盈利压力方面的考虑，才运作多品牌?

　　肯定有，但不是做中高端品牌的最主要原因。成本只是比较微观的因素，比如一些城市的某些地段，物业成本已经非常高，再卖一百多块钱，就算不过来账了。这时，就需要发展高端品牌消化一、二线城市的高租金。

　　上市公司的确有压力，得不断追求高回报，实际就是“钱生钱”，让钱不断增值。比如，将30亿做成15%的回报肯定比将1亿做成15%的回报更累。就像牧场越来越大，我得不断寻找肥美的草地，保证羊群和牛群来吃。这是上市公司的坏处，也是好处，企业会不断给你前进的动力。资本的本性就是哪儿好往哪儿跑。

　　在规模扩张之后，连锁企业应该如何保持控制成本与管理效率之间的平衡?

　　每个连锁企业都应该做好成本控制。开始大规模连锁发展之前，要做出一个非常成功的旗舰店，确立稳定可信的商业模型。拿一些餐饮行业为例，成功的加盟品牌必须要做出很高回报的示范店来，比如可能在开店一年之内就收回投资。这样才有人愿意加盟，买你的品牌授权。

　　但加盟店的增加，必然出现两个趋势。第一个趋势：像重力一样“向下”的趋势，利润率会越来越低，管理问题越来越多，一个店出问题少，成千上万个店后可能出现的问题会多起来。但连锁企业只要一个店出问题，就会牵扯所有体系。包括麦当劳、肯德基都非常棒，是很让人尊敬的企业。但它出一点问题就变成大得不得了的问题。第二个趋势：在连锁内部，一定能找到一种“向上”提升的力量。如果将“向上”和“向下”的两股力量平衡好，连锁企业才能够维持。否则，终将垮掉。