火遍全国的"四大羊汤" 其中一种春秋战国时期就有
2018-09-06
有一种美食,它连汤带肉、喷香扑鼻,撒上一把葱花香菜、配上几个油酥热饼、滴上数滴山西陈醋,热气腾腾、雾气缭绕,即使吃得大汗淋漓,也觉得浑身舒爽!它就是中华名吃——羊汤,在中国,每天都少不了汤,要是小编最喜欢喝什么汤,那就是羊肉汤了,早上起来喝一碗,真是鲜极了,任何汤只有鲜才会好喝,你说是不,今天给大家盘点下那些火遍全国的“四大羊汤”,其中一个春秋战国时期就有,你喝过几种
灵宝羊肉汤,据当地史料记载,灵宝羊肉汤烹制历史极为悠久,其渊源可以追溯到春秋战国时期。相比于其它地方羊肉汤以“鲜”见长,灵宝羊肉汤,则更多了一味烩汤的“香”,一把香料让汤味幻化无穷,味道棒棒的,你喝过吗?
郭氏羊汤,自1897年起至今已120年,是享誉全国的中华老字号,辅以二十一种秘制香料,使得所做羊汤鲜香味美,深得乾隆皇帝喜爱,郭氏告老还乡后,在壶关创立郭氏羊汤一店,从此香飘天下。
枣庄羊肉汤,它以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。到枣庄不喝羊肉汤,就好象到北京不吃烤鸭,到天津不吃狗不理包子。枣庄人在盛夏要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效,所以无论天气多么热,那也一定要喝上几碗羊肉汤,直喝得大汗淋漓,飘飘然而去。特别是在大暑这一天,枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满,去晚了一定喝不上。
单县羊肉汤,有近200年历史的单县羊肉汤,以鲁西南特产青山羊之骨肉为主料,单县地下水熬制,熬出来的汤“色白似奶,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,被载入中华名食谱,还被国人称为“中华第一汤”,看那图片真的是和牛奶一样了。你喝过吗?