冰岛人的存在感都是黑暗料理刷出来的!

　　9月是冰岛的屠宰季，也成就了一场盛大的羊肉宴。羊肉宴里一道焦羊头（Svi?）又是黑暗料理，火燎去毛后把羊头从两眼中间劈开，小火慢炖，最后配点土豆泥或胡萝卜块一起端上桌，整个羊脸就这么半闭着眼斜睥着你。