冰岛人的存在感都是黑暗料理刷出来的!
2019-11-28
冰岛是世界上少有能吃到鲸鱼肉的地方，从简到繁，吃法三级跳。最初级是蘸芥末、酱油生吃鲸鱼片；高阶一些的，切成一厘米厚片，正反面各煎一分钟，再撒点盐和胡椒即可开动；最复杂也最奇葩的要数发酵鲨鱼肉（Hákarl），肉质较嫩的格陵兰鲨将内脏掏净后埋入沙中3到6个月致其发酵腐烂，口感如何？
2019-11-28
冰岛是世界上少有能吃到鲸鱼肉的地方，从简到繁，吃法三级跳。最初级是蘸芥末、酱油生吃鲸鱼片；高阶一些的，切成一厘米厚片，正反面各煎一分钟，再撒点盐和胡椒即可开动；最复杂也最奇葩的要数发酵鲨鱼肉（Hákarl），肉质较嫩的格陵兰鲨将内脏掏净后埋入沙中3到6个月致其发酵腐烂，口感如何？
