西班牙海鲜饭 可不只有海鲜!

　　西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产米为原料的一种饭类食品。它的名称 “Paella”，实际上是某种平底锅的意思，为平底浅口大圆铁锅，深度通常不超过五公分。瓦伦西亚人用这种锅烩制米饭，加入肉类、海鲜等食材，关键是要加入配料藏红花。

　　西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产米为原料的一种饭类食品。它的名称 “Paella”，实际上是某种平底锅的意思，为平底浅口大圆铁锅，深度通常不超过五公分。瓦伦西亚人用这种锅烩制米饭，加入肉类、海鲜等食材，关键是要加入配料藏红花。