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不同国家的炸鸡吃起来味道竟然不一样?

2019-09-23

美式南方炸鸡

  要说到炸鸡的发源地,就要追溯到美国南部的非洲系,那才是炸鸡的发祥地,但作为第一个把炸鸡丢进油锅的,却是苏格兰人。但是苏格兰炸鸡是没调味的,于是西非人会用面糊裹香料和棕榈油来煎鸡肉,后来美国黑奴增加,加上苏格兰人移民到美国,所以西非人在美国遇到了苏格兰的油炸技术,于是就有了现在的美式炸鸡了。

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