福州这些老牌经典餐厅，每家都是10年以上

2018-10-08

今古留香（永安菜） 地址：鼓楼区永安街20号

环境是各地驻榕办里最好的一家，装修雅致。永安菜中最有名的就是活肉了，瘦中带肥，不柴不腻，蘸水是简单的永安黄椒和生抽，把鲜味提出来的同时再给人意外的刺激。还有手抓大骨，让你大快朵颐到满足！永安粿条也是必点菜。永安香菇用茶油烹制，口感非常滑嫩，备受好评；竹香一品锅使用水煮做法，让笋变得鲜香入味。除此之外，鸭血、煸鳅干、红烧芋仔等等都充满了永安特色。