看着就难吃系列 美国餐馆用西瓜制"熏火腿"

　　据悉，这道菜肴的制作工序十分复杂。首先，餐馆工作人员需把西瓜熏制八个小时，接着，把熏过的西瓜放入盐水中，撒入足量的灰末和香料，浸泡四天四夜，之后再高温熏制八个小时。最后，把熏好的西瓜放入锅内，加入迷迭香，浇上肉汁，慢慢烹调使其入味，才算大功告成。做好后的熏制西瓜火腿看上去虽和普通熏肉没什么差别，但只要切下一片儿，食客就能看到里头粉色的瓜瓤。