避暑 烤鱼一条龙 夏天重庆必去的地方

　　（原标题：去哪儿玩| 到重庆吃着烤鱼避暑）

　　夏天的重庆，可以说很“火炉”了。习惯了空调房里的人们，走在重庆的大街上，能够感受到一种空气仿佛在变形的灼热。作为四大火炉之一的城市，夏天去重庆，也许不是一个十分明智的选择。但是随着第九届长江三峡国际旅游节的开始，7月到11月底，重庆万州区以及长江三峡沿线区县会有丰富多彩的文化旅游活动。这段时间，天气渐渐凉爽起来，想要出游的人们可以规划起来了。

　　游湖吃烤鱼 ? 360度赏瀑布?

　　记得第一次来重庆，是和朋友一起。下了飞机以后，在去酒店的出租车上，司机师傅用纯正的重庆话和我们打招呼：“出来耍吗”？“是不是来拍抖音”？他说的就是那些被抖音带火的重庆旅游景点：洪崖洞、磁器口美食街等等。和这些旅游景点不同，这次，我们游览了一些比较壮美的自然风景。

　　万州大瀑布

　　到万州的时候，已经是傍晚。位于万州城市旁边的湖面隐约倒映着城市的灯光，离岸不远的地方，停靠着几艘客船，岸边摆着一排椅子和桌子，来到这里休闲的人买一两杯饮料，坐在岸边的椅子上纳凉，水面上不时吹来徐徐湖风，好不清爽。我们沿着细窄的木头长桥向船的方向走去，沿路看向水面，湖水尚且清澈。当走到船舱的顶层夹板上的时候，好几桌菜已经摆好了。每条长桌都有三类烤鱼：酱香味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼，这三类烤鱼是比较有代表性的万州烤鱼。万州烤鱼的做法是先把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，然后浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，最后盛盘。

　　烤鱼每个地方都有，但是烤鱼的手艺经过传承改良以后，会出现不同的味道。一位厦门的同行人员说，厦门的烤鱼和这里的很不一样，这里的烤鱼有一种说不上来的别致味道。船上的鱼老板介绍，这个味道源于一种独门秘制佐料，只有在万州当地才能尝到，秘不外传。

　　正吃着烤鱼，船已经开动了，渐渐的有风吹来。从船上向岸边的建筑望去，依山而建的万州，灯火闪烁。万州距今已经有三千年左右历史了，由于位于神秘的神秘的北纬30度线上，温润的气候、茂密的林泉，孕育出这里独特的自然和人文景观。当年，三峡工程建设时，这里累计搬迁安置移民26.3万人，经过了涅槃重生的洗礼，这里的城市格局也焕然成今天的样貌。通过黑夜里灯光闪烁的建筑剪影和摇着扇子休闲纳凉的人群，可以慢慢猜想这里人们的生活日常。

　　万州烤鱼

　　从万州主城出发，坐车去万州大瀑布旅游景区。景区位于甘宁镇，是著名诗人、作家、文学评论家何其芳的故里。刚进景区不久，就听到不远处有“哗哗”的流水声。在走到中国单孔石桥的典型代表陆安桥上的时候，就能看到万州大瀑布的全景，不禁想起李白的那句千古绝唱：飞流直下三千尺，疑是银河落九天。真的是水如白练，声如惊雷。瀑布旁边是绿色的森林，白瀑青森，一动一静，壮阔与温婉相映成趣。沿着石阶往下走去，能够看到离瀑布不远处的一个石块，上面写着“亚洲第一瀑”。现场的导游介绍，万州大瀑布宽151米，高64.5米，面积9739.5平方米，和黄果树瀑布相比，万州瀑布的总面积更大，所以才有这“第一”的名头。从正面望去，浩瀚的水流倾泻而下，原本无形无色的水，幻化为水条、水滴、水雾、水花，壮阔而绚烂。沿着石路绕到瀑布背后，可以看到一个凹形的石洞，站在石洞底端往外看去，瀑布好像一个银色珠帘，此刻不得不佩服古人的精妙比喻：水帘洞。此外，大诗人李白、杜甫、黄庭坚、白居易、苏轼以及著名的弘一法师等人都在此留下了足迹和故事。沿路走到瀑布侧面观望，一内一外，水帘仿佛一扇虚掩的门，将历史和现在承接起来。

　　三峡壮美 ? 神女传说动人

　　离开万州，下一站便是著名的巫山。从万州到巫山，距离几百公里，沿着山路，一路行进，差不多2个多小时才到达巫山。从名字上看，基本就能猜出此地和巫文化有着千丝万缕的联系。早在《山海经·大荒南经》里，就有对巫山的详尽描述。《山海经》描述“巫”既是沟通天地的神巫，也是医疗、制盐、炼丹的祖师，巫文化直接催生了道教、中医、美术、音乐、诗歌的发展。而巫山的名字是上古唐尧时代尧帝的御医巫咸而得名。这里汇聚了远古文化、新石器文化、巫文化、神女文化等，形成了颇具特色的历史人文景观。

　　而说到巫山的自然景观，这个地方著名的就是小小三峡和巫山神女峰。巫山拥有长江山峡的巫峡全景、瞿塘峡部分景观，境内奇峰突兀、怪石嶙峋。其中，小山峡·小小三峡景区境内的峡谷雄伟险峻、中通一线，两岸有翠竹，还有嬉戏的群猴。幸运的话，还能听到两岸的猿声。

　　神女峰景区

　　巫山神女相传是赤帝之女名瑶姬，未嫁而卒，化而为神，精魂变成灵芝。后来，人们对于巫山神女延伸出诸多想象。比如，她和楚襄王的爱情故事等等。

　　传说归传说，每个人或许都有自己的理解。比如诗人舒婷旅游至此，就发出了“与其在悬崖上展览千年，不如在恋人肩头痛哭一晚”的感慨。或许，她哀婉的是，巫山神女即使化而为神，成为后人敬仰怀念的对象，但她始终没有收获到实际的爱情，连在恋人肩头痛哭的经历都不曾有过，在悬崖上展览千年又有什么意义呢？

　　在盘山上路的过程中，透过大巴的窗户往外望去，能够看到巍峨不动的山脉上方，静卧着几朵闲云，银白色泽中泛着些许透明，恬静而美好。也难怪诗人元稹用“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”（中唐元稹的《离思》）来描述巫山云的美丽。

　　从神女峰出来以后，随即来到了民宿聚集区“三峡院子”，这里目前还有一栋核心建筑没有建成，在已经建成的民宿建筑里，既能看到对当地山民生活样貌的保留，也能看到很有设计感的现代设施的引入。院落中央还有一个没有搭建的舞台，可以想见，游客来这里可不仅仅是住宿，晚上还可以享受丰富的娱乐活动。

　　晚上回到重庆主城以后，“重庆火炉”的热浪还是频频袭来。然而，尽管热浪滚滚，我们还是去吃了解放碑附近的一家重庆火锅。对于很多没去过重庆的人来说，麻、辣就是重庆味道，抖音上的网红景点就是重庆印象。其实，再多标签和解读都是抽象和片面的，只有亲身经历感受，才能体会到真正属于自己的重庆。

　　TIPS:

　　巫山机场预计明年完工。到时候，上海、武汉等地的游客可以直接飞到此地，交通会方便许多。如果有旅游计划，可以及时关注当地的机场建成情况。