第二届蓬安河舒豆腐美食文化月活动今日开幕

    人民网成都3月15日电 今日上午，第二届蓬安河舒豆腐美食文化月在南充市蓬安县相如文化公园开幕。活动旨在进一步提升河舒豆腐品牌的知名度和美誉度，以豆腐为媒，促进蓬安旅游发展，带动旅游特色产品和农产品销售，推进农村电商和配套项目发展，做强做实“1135”产业培育工程，加快建设嘉陵江畔大美公园城市、打造成渝第二城绿色生态主题功能区。

    据了解，本次活动由蓬安县委宣传部、蓬安县商务局主办，以“品河舒豆腐、观百牛渡江、游周子古镇”为主打特色。开幕式由巴蜀笑星万喜、四川电视台知名主持人张伊、美食评论家江喃担纲主持。蓬安人民带来的了《龙舞》、《船工号子》、《月亮岛》等极富当地码头文化、历史文化和风光特色的节目，令人耳目一新。将开幕式推向高潮的是色香味俱全、欢笑不断、又紧张激烈、扣人心弦的河舒豆腐大厨秀、蓬安特产秀和电商现场竞卖。

    今日下午，一场《谁敢来挑战？》的群众文化活动也在相如文化公园举行。活动现场，由蓬安县文广体局、相如镇组织推荐的群众与现场群众自愿报名，现场上台表演文艺节目，1名媒体人、1名专业演员、1名县文化馆老师组成评委，观众获得2名评委通过的当即获得大奖，被2名评委叫停的直接终止表演。选手们一上台，他们的粉丝团也跟着揪紧了心，“两锤定生死”的紧张赛制更是让现场观众大呼刺激。而在“河舒豆腐相关的历史文化知识现场问答”环节，主持人根据标准答案直接判定胜负，无人回答正确的由当地专家揭秘答案。这个挑战勇气、增强自信、展示自我的舞台吸引了不少现场观众。

    据了解，第二届蓬安河舒豆腐美食文化月的重磅赛事河舒豆腐厨艺大赛将于明日吹响号角。参加选手是蓬安的12家特色餐厅代表队。评审团是由四川省餐饮协会专家、美食达人、知名川菜大厨、烹饪学校老师等5位专业评委组成。60名大众评委由游客和当地群众组成，蓬安县商务局担任监审。比赛现场，每支代表队分别制作2道豆腐菜品，由专业评委和大众评委现场投票，得票最高的厨师获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—厨神”称号，得分第二第三名获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—厨王”称号。其余三名厨师获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—优秀厨师”称号。得票最高的单品菜式获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—金牌菜品”称号，得分第二第三名的单品菜式获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—招牌菜品”称号。在比赛过程中，参赛厨师队不仅要靠看家本领——厨艺来争高低，还要通过表演节目，以幽默搞笑的形式为自己拉票。

    3月15日至5月1日，河舒镇分会场将举办河舒豆腐美食品鉴、豆腐菜品优惠打折活动；周子古镇分会场将以最好的面貌向您展示这个千年码头古镇的独特魅力。此外，“河舒豆腐”故事征集、四川新闻奖评选暨“绿色生态·大美蓬安”摄影大赛评选活动也于今日启动。

                                                                                                                                                                                                                             （责编：罗昱、高红霞) 

来源：人民网-四川频道