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粗粮也美味:南瓜浓汤

2014-12-05

    冬季稍不注意,人们便会出现一些燥热病症,适宜多吃粗粮,也要多吃些滋阴润燥的食品,所以除了多喝五谷杂粮粥外,蔬菜浓汤也是不错的选择呢?
    今儿上一道非常美味并且具有食疗效果的汤,既满足了口感,又满足了身体的需要,不管啥样的浓汤一般都是吃西餐时才喝到。现如今,用豆浆机自己在家也能制作了自己做的浓汤,口感丰富,香浓而不腻,满足您挑剔的味蕾。此汤营养丰富,制作也非常简单方便,做出来的浓汤奶香浓郁,口感醇厚香滑绚彩华丽的外观,美妙好滋味。



    主料:南瓜180g 胡萝卜20g 西芹10g 纯牛奶250ml
    辅料:玉米油适量 黑芝麻适量 盐少许 奶酪夹心面包适量

    步骤
    1.南瓜去皮去瓤洗净
    2.切成小丁
    3.胡萝卜洗净切丁
    4.西芹洗净切丁
    5.准备好西多士奶酪夹心面包
    6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用
    7.锅内热少许玉米油,下南瓜丁翻炒片刻
    8.倒入胡萝卜丁
    9.最后倒入西芹丁炒匀
    10.加适量水煮开后再调入少许盐
    11.将锅内的汤料倒入豆浆机
    12.加入1袋纯牛奶
    13.选择浓汤键
    14.将制作好的浓汤盛入碗内
    15.撒之前烤好的面包丁
    16.再洒些黑芝麻即可食用

    小贴士
    ①南瓜要煮软后再放入豆浆机,这样才能将南瓜打的很细腻
    ②加牛奶可以去掉涩味,使口感更加顺滑,味道更香美
    ③玉米油换成黄油味道会更好,但如果是糖尿病人食用,不要用黄油哈 

    文章来源:中华美食网

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