黄金元宝糯米糍(图)
2011-10-17
黄金元宝糯米糍
原料：糯米粉50克、澄粉50克、吉士粉10克、卡夫果珍（香橙味）30克、猪油5克、开水100克
1.将所有粉类混合均匀置于一大碗内，加入猪油，然后冲入开水搅拌均匀，置于蒸锅中；
2.盖上锅盖，蒸25分钟；
3.将蒸好的面团揉匀搓成长条，分切成小剂子；
4.按入已经刷油的元宝模具中，然后倒扣出即可。
澄粉与糯米粉结合，可以做出Q弹软糯的点心，象冰皮月饼、草果、大福饼等小食，都是老人和孩子很喜欢的甜点。
这款点心有水果的清香，吉士的浓郁，还有讨喜的外表和Q弹的口感，无论是送人还是自己家人食用，都将会是非常受欢迎的哦！
文章来源：吃四方美食网
