香焖鲫鱼(图)

 

主料：鲫鱼

调料：大葱半棵，蒜半头，八角一个，糖，醋，黄酒、生抽

做法：

1.鲫鱼去内脏和鳃，洗净沥干

2.锅中放少许油，烧热后，把鲫鱼放入稍煎

3.一面金黄后，小心翻过来，煎另一面

4.里面煎透后，加入所有调料盒适量水，小火焖半小时以上，至汤汁收干

文章来源：吃四方美食网