河南酒店市场“水大鱼多”
2021-07-19
“逐鹿中原”这个词，搁至河南酒店行业十分契合。中国饭店集团60强名单中，河南中州国际酒店集团位列第29位；电竞酒店行业首笔融资，落在了河南的爱电竞酒店身上；成立十年的仟那酒店，目前酒店数量已经超过百家，并逐步走出河南；诸多酒店巨头将河南作为重要市场，重点突破。01 河南市场扩容 在探讨河南酒店市场之前，我们有必要简单梳理一下我国酒店行业的发展脉络。 简单来说，国内酒店兴起于改革开放后。1979年至2002年，现代酒店业起步，外资进入，行业出现自由竞争格局； 2002年至2012年，以如家的为代表的经济连锁酒店进入市场，行业进入高速成长期，即业内的“黄金十年”。 2012年至今，受八项规定出台、中美贸易以及疫情等因素影响，酒店供给出现波动。 从整个市场主体来看，中国酒店数量逐年增长。据弗若斯特沙利文报告，2015-2019年，酒店总数的复合年增长率为3.7%。受疫情影响，预计2020-2024年，酒店总数的复合年增长率为2.5%，2024年酒店总数将达到53.9万家。 营收方面，2015年连锁酒店的市场规模为人民币2452亿元，近年来持续增长4年的年复合增长率为15.7%。经营总额于2019年达到人民币4395亿元，预计2024年营业总收入达到7,106亿元。 可以看出，酒店市场容量在不断扩大。具体到郑州市场，新一线城市、米字型交通枢纽、常住人口突破千万，诸多因素推动着郑州酒店业市场不断扩容。 按照酒店行业驱动力发展，经济社会发展、消费需求升级、推动供给侧改革，都影响着酒店产业的长期发展。 其中，经济增长导致商务旅行及休闲的需求上升，促进酒店业的发展。在中部六省省会城市GDP对比中可以看到，在2020年，郑州GDP为12003亿元，仅次于武汉、长沙。 
交通便利和城镇化推动，同样促进了酒店住宿的需求。当下，郑州已经形成米字型交通，铁路、公路、机场等交通出行方式全覆盖。 同时，郑州常住人口早已突破千万，城市已经成为国家中心城市。这意味着，郑州以及河南市场，有足够大的市场容量和挖潜空间。 市场之“水”愈来愈大，这点并不难理解。 02 鱼大还是鱼多？ 伴随着市场蛋糕变大的是，河南酒店数量也在快速增长。 中国饭店协会相关报告显示，河南省在2020年的酒店数量和客房数分别为14629家和735880间，酒店数量位居全国第七。业内普遍认为，河南酒店实际数量远高于此。 在《酒管财经》线下交流会现场，仟那创始人陈坤峰提到，郑州市场预计有7000家酒店。 他在2011年创建的仟那酒店，当下有100多家门店，且已经走出河南进军周边省份。“放到现在让我做仟那，我也做不成。市场环境不一样了。”他说。 同时，河南市场出现多个本土酒店品牌。电竞酒店领域首笔公开融资来自于河南的爱电竞酒店，另有陌上、陌舍、世纪星等本土品牌表现颇为抢眼。 不过，在陈坤峰看来，河南市场蛋糕在变大，但酒店数量也在增加，且后者的速度要高于前者，这导致市场竞争加剧。 多位与会人员提到，郑州市场酒店售价并不算高。很多新开的酒店，投入更大，硬件更好，但是为了抢占市场，往往采取价格战，这让整个市场的价格很难坚挺。 需要注意的是，河南本土龙头品牌整体发展态势相对缓慢。以中国饭店集团60强名单为参考，2020年，河南中州国际酒店集团排名为第29位，拥有105家酒店和21869间客房。在此之前，该企业排名更加靠前。 03 机会在哪？ 市场容量以及发展机遇仍在。但是，具体机遇在哪？ 在交流会上，多位专家提到，整体来看，河南酒店市场区域不平衡，低线城市仍有很大市场空间。当下，包括首旅、锦江、华住在内的高端连锁品牌品牌已经开始下沉。 需要注意的是，酒店连锁品牌在成熟模式复制过程中，要兼顾小镇青年对性价比的敏锐感知，在价格与价值之间找好平衡感。另外在专业的人才储备上需要提前下功夫。 严格意义上讲，河南市场的未来发展态势与国内大趋势并无太多差异。连锁化和中高端市场都将吸引更多资本和市场注意力。 在高星酒店方面，郑州行业人士普遍反映房价不高。《酒管财经》了解到，2020年郑州高星酒店客房均价在600元左右。据行业数据显示，在全国范围内，五星级酒店平均房价近5年除 2019 年下探到 600 元/间夜外，均价保持在 610 元/间夜以上。 不过，行业人士依然认为郑州高端酒店仍有市场机会。位于郑州港区的诺富特酒店已经开业，郑州君澜大酒店即将在东区入市。首旅旗下的建国、京伦等高端品牌，也将河南作为主要开拓市场。 也就是说，高端酒店的成长性依然存在，未来河南的高星酒店有望能够将价格天花板往上提升。 此外，民宿酒店将存在很大市场机遇，当下已经形成太行山、伏牛山和大别山等多个民宿群。 只是，投资民宿需要在产品上下足功夫。一方面是配套服务，一方面是产品设计。结合市场已有案例，很多区域的民宿存在“火一把就死”的情况。如何规避这一问题，需要投资者全方面考量。《酒管财经》近期将专门推出相关文章，全面剖析民宿的现状。 结语： 从投资角度讲，酒店行业并非是暴利行业，但做好前期市场调研，匹配好酒店硬件和服务，当下投资酒店依然是一个不错的选择。 中原市场，大有可为。
