夏夜撒欢儿 六款葡萄酒的冰镇之选

只有葡萄酒的世界，纵容你继续撒欢。像开一瓶碳酸饮料那样随意自在地启动开瓶器，谁会挑剔这是轻佻或怠慢？蠢蠢欲动的夏夜，你只需要被冰的温度震翻的感觉。其他的，让他们out去吧。

干白、桃红、甜白、起泡酒……其实，夏天的冰柜永远比其他任何时候都要热闹。如果愿意多花半个小时，来一场彻底冰镇，它们绝不会让你空欢喜。今晚开始，扔掉那些端着架子的繁文缛节，试试光着膀子喝红酒的滋味吧。

卡玛酒园普洛西可金盾起泡葡萄酒

卡玛酒园普洛西可金盾起泡葡萄酒

Carpenè Malvolti Prosecco Scudo d'Oro DOC

类型：起泡酒

产区：意大利维纳图

葡萄品种：100%普洛西可

品鉴：呈现稻黄并带有一丝绿色。带有新鲜而优雅的气息，以及丰富的果香与花香和一丝蜂蜜与苹果的香味。后调非常怡人持久，让人有鲜活的感觉和优雅印象。非常有趣，新鲜并能将其所有的香气很好地平衡，回味中带有美好的苹果味。

配餐建议：适合搭配夏令水果、冰激凌和甜品。

参考价：185元

格兰富都新鲜玫瑰香甜酒2004/2005

格兰富都新鲜玫瑰香甜酒2004/2005

Gran Feudo Dulce De Moscatel (sweet) 2004/2005

类型：甜白

产区：西班牙那瓦拉

葡萄品种：100%格兰诺莫斯卡托

品鉴：淡黄的色泽中透出一抹亮绿。酒质清新、精致，且浓郁、复杂。充满了新鲜的葡萄芬芳及淡淡的花香与烘烤香(蔷薇、蜂蜜)。给人的第一印象是丝般的柔滑感受，清新却不乏浓郁。细腻顺滑，有乳脂般的口感。入口可感酒体清澈、饱满，蕴含一丝果香与花香，及木香与烘烤香，果酸与糖分极为平衡。

配餐建议：搭配海鲜和烧烤都能出神入化。

参考价：178元

格兰富都桃红葡萄酒2004/2005

格兰富都桃红葡萄酒2004/2005

Gran Deudo Rosado 2004/2005

类型：桃红酒

产区：西班牙那瓦拉

葡萄品种：100%加纳查

品鉴：亮红色酒体，精致的芳香中可捕捉到些许野草莓与细腻的草药气息。红浆果的口感十分清新。在口中丝般顺滑且具有良好的平衡感，回味持久。

配餐建议：搭配烤鸡绝佳。

参考价：93元

站台之路白苏维翁2007

站台之路白苏维翁2007

Station Road Sauvignon Blanc 2007

类型：干白

产区：新西兰东海岸

葡萄品种：白苏维翁

品鉴：淡雅的苍黄色酒体掩映出绿色的光泽，显现出卓越的透明度。散发着柑橘的芳香与辣椒果实和青草的气息。鲜明的酸度与温和、成熟水果果味的完美融合。葡萄柚和桃子口味在成熟草本芳香的衬托下更加显著完美。令回味更加干爽而清新。

配餐建议：适合独饮，也适合与清淡的三文鱼等配合。

参考价：167元

杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒2006

杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒2006

Jackson-TriggsProprietors' Reserve 2006

类型：冰酒

产区：加拿大尼亚加拉半岛

葡萄品种：100%维多

品鉴：番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁、强劲的果香与精致的酸度抚摸着你的味蕾，平衡和谐，并以丝绸般精致的回味结束。

配餐建议：与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配。

参考价：794元

哥伦比亚谷薏丝琳干白葡萄酒2006

哥伦比亚谷薏丝琳干白葡萄酒2006

Chateau Ste. Michelle Riesling 2006

类型：干白

酒庄：圣密夕葡萄园

产区：华盛顿州哥伦比亚谷

葡萄品种：100%薏丝琳

品鉴：此款薏丝琳秉承华盛顿州经典薏丝琳葡萄酒的一贯特质，散发水蜜桃、杏子、成熟梨子与蜜瓜的芬芳，伴有淡淡的矿物质气息。

配餐建议：适于搭配新鲜水果、蟹类、淡奶酪及鸡肉。

参考价：169元

(文|陈园园)