本土酒店集团为什么需要战略?
2021-07-08
当见证建党百年时,澎润认为当酒店行业特别需要战略时,很多时候我们却花了过多的时间在产品和服务的细节上,我们对好的战略的呼唤甚至要远大于好的产品。中国本土的酒店集团源出不同,或出身于地方的政务接待单位,或仅仅因为地产等主业的发展配套需要而促成,或是从草根做起,为满足普罗大众的行旅需求而蓬勃发展。他们在过去的四十年里跟随时代的洪流,都在自己领域取得了很大的成就,不少就规模而言也已蔚为可观。
但是站在今天百年变局的节点,首先,从公司可持续的角度我们又很难言他们已经成熟或成功。战术上的一个个成功并不能证明我们在战略层面取得了长足的进步,如果以中国其他行业市场的竞争力作为参考看,本土酒店集团不仅在本土市场未取得存量形式上的扭转,在增量领域也仍然还在追赶,这在中高端以上市场表现尤为明显。其次,为了增强国家竞争力,不少重要产业政府都有明确的产业政策指引,但恰恰酒店不在其列,在没有国家层面产业政策情况下,澎润认为,本土酒店集团在设计、服务、资产之上更需要战略自主、自强。
好的战略从哪里来?澎润认为需要取两头而得中间。从颗粒度看,一个集团或者行业的战略属于中观层面,而支撑中观的是微观消费群体,约束中观的则是宏观政策。微观领域消费者未来会发生什么变化只能从细致的调查研究得来,而宏观风向如何变化则需要研究酒店关联的人口、产业、金融等政策甚至是国际环境,但不幸的是这两类研究在酒店行业中乏善可陈。
未来我们要想获取好的思想和战略,酒店集团、行业的独立研究机构、大学都应该更多关注并从这两类研究着手,谁的研究做得深入而不虚浮,谁制定的战略明确而有效,谁就能指引公司在激烈的竞争中获胜。多年以后,当后人再回顾行业先辈的历程时,也会不由赞叹他们的远见卓识,正如我们今天再读《中国社会各阶级的分析》和《论持久战》时一样。