科技生态成发展新路度假酒店
2013-06-24
06月18日讯：
2013中国酒店用品交易会今天在扬州开幕，作为本次交易会的一项重要内容，昨天下午，2013中国酒店业发展高层论坛与主题报告会在京杭之心举行。来自全国酒店行业的管理者及经济学专家会聚一堂，共同探讨未来中国酒店业的发展。会议分别进行了“新形势下，酒店创造性经营管理的策略”、“国际小型精品度假酒店在中国”、“现代酒店用品的科技生态之路”三大主题演讲，从新形势、新业态、新变化三个方面，分析了扬州酒店业未来的发展。
新形势
人口老龄化将改变扬州旅游业态
“经济格局在不断变化，旅游业的发展也瞬息万变。随着人口老龄化的逐渐深入，扬州的旅游业态将发生改变。”在主题演讲中，上海财经大学旅游管理系教授何建民阐述了这样一个观点。“上海60岁以上的人口有346万，有83%的老年人愿意避开节假日到外地旅游，酒店一定要注意老年市场，特别是像扬州这样的旅游城市的酒店。”何建民表示，抓住适合自己发展的目标人群，是未来酒店业制胜的法宝。“创造性营销，才能赢得市场。”
扬州的酒店如何创造性营销？何建民认为，扬州首先要开发与完善相应的旅游产品和服务，和其他城市共同努力，将我国出境休闲度假需求转化为国内休闲度假需求。其次要深挖企业、医疗机构与学校的会议需求。最后要学习把酒店营销和目的地的风景结合在一起，把单纯的商务酒店转成特色酒店。
新业态
扬州迎精品度假酒店发展良机
“未来扬州的酒店数目还将大幅增长，其中小型精品度假酒店将是新亮点。”在“国际小型精品度假酒店在中国”的主题演讲中，美诺酒店集团中国地区拓展副总裁朱伟农介绍，从2010年起，国际小型精品度假酒店在中国的拓展步伐开始加快，一批著名的小型精品度假酒店品牌涌入中国旅游资源丰富的区域。
“扬州是旅游城市，更是一座历史文化名城，具备小型精品度假酒店的主要扩张因素。”朱伟农表示，旅行者对精品度假酒店的需求正在增多，未来扬州的小型精品度假酒店将有这几大趋势——酒店往往被掩盖在风景绿阴之中，外观显得普通但内部装饰非常奢华；酒店以别墅和分散的小型客房楼加强保护客人的隐私；酒店推崇本土性，与当地自然风貌有机联系。
新变化
环保材质将极大运用于酒店用品
“酒店用品行业是众所周知的耗能大户，酒店‘六小件’更是如此，一次性产品用完即扔，不仅造成巨大的浪费，对环境污染也非常大。”中国资源综合利用协会副秘书长刘嘉认为，随着一系列政策、法规的陆续出台，酒店用品行业新一轮节能减排任务艰巨，而杭集作为酒店用品市场的集聚区，也迎来了新的发展机遇。
“要发展，就要创新；要创新，便要遵循市场发展原则。节能环保作为国家政策法规和市场导向，企业在这方面的创新必不可少。”刘嘉认为，“要把创新作为节能环保的重要推手之一，加大节能、环保、绿色、健康的酒店用品的研发创新，利用高科技使产品质量更好、功能更强、使用周期更长、更具创意，推进产品结构调整和升级。”
