重庆JW万豪酒店中餐总厨，五道拿手粤菜呈献！

 

3、在锅内倒入油，放入葱煎，加少许盐。

 

4、将牛肉两边煎香至六成熟；用油将蒜蓉爆成金黄色，加入黑椒粒，然后加入牛肉和葱，炒香即成。

 

杨枝甘露

原料：

300克芒果、50克西柚、100克西米、30克奶油、30克芒果果茸、100克牛奶、10克白糖。

 

做法：

1、将芒果去皮，果肉搅成茸。