上海浦东文华东方酒店
2018-11-08
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深色浇汁下是诱人的嫩粉色，
肋肉依然保持了松软鲜嫩的口感，
咀嚼中甘厚的油脂味道渗出，
柔软的触感在舌尖打转。
加上江南特产临安山核桃，
香甜清脆的果仁碎丰富了层次，
香气也提升了不少。
江南鲍鱼鸡煲
类似广式啫啫煲的做法，
将鲍鱼和鸡肉放在砂锅中同焖，
火候拿捏得十分到位。
洋溢着鲜味的砂锅香气扑面而来，
鲍鱼渗入了鸡油的甘香，
味鲜而细嫩，
鸡肉也恰到好处地柔滑不柴。
清炒豆苗
青翠欲滴的豆苗爽口鲜嫩
江南鲍鱼鸡煲
类似广式啫啫煲的做法，
将鲍鱼和鸡肉放在砂锅中同焖，
火候拿捏得十分到位。
洋溢着鲜味的砂锅香气扑面而来，
鲍鱼渗入了鸡油的甘香，
味鲜而细嫩，
鸡肉也恰到好处地柔滑不柴。
清炒豆苗
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