石梅湾威斯汀度假酒店任命中餐行政总厨

石梅湾威斯汀度假酒店中餐行政总厨　梁西楠

　　近日，石梅湾威斯汀度假酒店正式任命梁西楠先生为中餐行政总厨。履新后，梁西楠先生将负责酒店中国元素餐厅、品味餐厅及宴会的餐饮出品及其厨房的日常运营和管理工作。

　　梁西楠先生拥有长达28年的国际及国内知名酒店的餐饮管理经验，在加入石梅湾威斯汀度假酒店之前，他曾先后在西安索菲特人民大厦酒店及重庆申基索菲特大酒店等知名酒店集团担任中餐行政总厨一职。

　　梁西楠先生曾于2009年被授予中国烹饪大师、国际亚太厨皇和中式烹调技师等荣誉称号。 多年来，他始终秉承一丝不苟与谦虚求学的态度，致力于中餐烹饪技法的提升。梁西楠先生尤为擅长燕鲍烹调、粤菜小炒、海鲜烹饪、东南亚美食与川湘风味菜肴，他用料考究，不拘泥于传统烹饪技法，善于发掘食材的本真味道，以精湛技艺呈现出菜肴中独特的地域风味。