天津滨海喜来登酒店任命中厨房行政总厨

天津滨海喜来登酒店中厨房行政总厨　马志荣

　　天津滨海喜来登酒店任命马志荣先生为中厨房行政总厨。履新后，马志荣先生将负责酒店采悦轩中餐厅及宴会的餐饮出品及其厨房的日常运营和管理工作。

　　马师傅来自香港，于1981年开始学习烹饪粤菜，至今已有长达36年资深的烹饪经验和26年的中餐行政总厨管理经验。在加入天津滨海喜来登酒店之前，他曾先后服务于香格里拉、凯悦、希尔顿和美高梅等多家国际知名酒店品牌，从业足迹遍及香港、孟买、东京、洛杉矶、北京、三亚等全球多个城市。他还曾经在日本天皇皇室的御用餐厅所在地-日本东京京王广场酒店担任过中餐行政总厨。其荣获的重要奖项包括美国狮子俱乐部国际协会颁发的“中国名厨”荣誉称号以及日本东京中华料理奖等。

　　多年的厨房经验加上与生俱来的烹饪天赋造就了马师傅精湛的粤菜手艺，使他形成了自己的一套料理中华美食的独特见解和理念，从而创作了无数令人举箸称赞的特色菜品。马师傅始终认为美食并非仅仅是指食物，它在人们味蕾延伸的瞬间也在探索一种全新的感觉与搭配，烹饪与艺术一样充满创造性和想象力。

　　马志荣师傅将于今年2月在采悦轩中餐厅首推马氏私房菜，为您呈现全新的中餐菜品，包括：芒香甜柚酱三文魚，生扣原只澳洲鲍，鲍汁刺参，安南子燕窝，桂花香酥骨等特色粤菜，力求清中求鲜、淡中求美，突出食材本味，让您品味粤菜之鲜美!此外，马志荣师傅诚意打造的“厨师特荐”菜单也将在采悦轩中餐厅同期推广，宾客们现在就可以领略到这位新总厨与众不同的烹饪理念和手艺。