北京王府井希尔顿酒店任命行政总厨

北京王府井希尔顿酒店行政总厨    Chandra Mohan Arunasalam

　　近日，北京王府井希尔顿酒店任命Chandra Mohan Arunasalam先生担任酒店新任行政总厨。

　　Chandra先生的希尔顿职业生涯始于他的家乡马来西亚的吉隆坡希尔顿酒店，对东西方美食文化的精髓了如指掌，曾在印尼、英国、马尔代夫、美国等地留下了绚烂的职业足迹。他24年的厨师经验及业界名望不仅来自在世界各地的高端五星级国际酒店，同时也积累于在美国与多位名厨共事于多家米其林三星餐厅。在加入北京王府井希尔顿之前，Chandra先生在缅甸的内比都希尔顿酒店和额不里希尔顿酒店担任行政总厨职务。

　　Chandra先生曾获得美食烹饪界的多项殊荣，包括由Tatler杂志评选出的连续2012/2013/2014年最佳晚宴烹饪奖；2011年荣获马来西亚最佳主厨称号，以及1998年在世界金厨师的竞赛中，获得最佳摆盘创意奖等一系列荣誉。Chandra先生的优势在于能够以国际化的格局结合当地特色从而创造独具一格的美食体验，为众多的美食爱好者带来意料之外的惊喜。专业领域之外，Chandra先生对冰雕，水果雕刻，油塑和泡沫塑形颇有研究和造诣。