福州泰禾凯宾斯基酒店任命谢万富为行政总厨

福州泰禾凯宾斯基酒店行政总厨　谢万富（Bruce Xie）

　　近日，福州泰禾凯宾斯基酒店正式任命谢万富（Bruce Xie）先生为行政总厨，他将全面负责西厨房的日常运作与餐饮出品。

　　谢万富在加入福州泰禾凯宾斯基酒店之前，曾就职于北京日出东方凯宾斯基酒店与厦门源昌凯宾斯基酒店，参与两家酒店的开业筹备。他也曾服务过万豪、洲际、雅高、希尔顿等国际酒店品牌。

　　作为一名80后的行政总厨，谢万富入行16年以来，曾与多名外籍厨师共事，他不仅精通英语，也是一名出色的领导者。在厦门凯宾斯基服务期间，他曾获得2012年年度最佳经理的荣誉。

　　谢万富在北京日出东方凯宾斯基任职期间，带领了360名来自全国数家凯宾斯基酒店厨师联合组成的烹饪团队，参与了2014年APEC会议的宴会接待任务。作为这一团队的灵魂人物，谢万富负责了宴会菜单的设计与统筹、现场出品与管理，整场接待获得了习近平主席的高度赞赏与肯定。

　　2015年初，谢万富还代表北京日出东方凯宾斯基酒店参加了中央电视台《厨王争霸》栏目，在与美国队的PK中荣获厨王称号。

　　为了不断提高自身的烹饪技艺，谢万富于2016年2月前往奥地利维也纳汉森宫凯宾斯基酒店的米其林一星餐厅进行交叉学习。

　　来自天府之国四川省的谢万富迈入烹饪行业是受到了他父亲的影响，自小在灶台边长大的他在加入国际五星级酒店工作后转向了亚洲菜系发展，他逐步从全日餐厅的主管成长为厨师长，直至行政总厨。谢万富性格开朗，喜爱游泳运动，他对工作总是充满激情，平日里他也常去各地品尝美食，将不同地域的美食特色融入他的烹饪手法中，并享受于专注美食带来的乐趣。