成都瑞吉酒店任命李明景为中餐行政总厨
2017-06-09
成都瑞吉酒店中餐行政总厨 李明景
近日,成都瑞吉酒店任命李明景为新任中餐行政总厨,主理宴庭中餐厅。
李明景大厨的家族在重庆经营餐饮业已有整整三代人的历史,家里前前后后出过不少厨师和四川美食的由衷爱好者。从小他就耳濡目染享誉世界的川菜文化,并深受父亲和祖父的厨艺熏陶,之后进入四川烹饪高等专科学校学习。师从川菜名厨杜飞期间,年轻的李师傅积累了丰富的经验,获得了终生受益的灵感,帮助他将对自己故乡的热情转化为深入钻研川菜烹制技艺的动力。
在来到成都后,他先后在多家国际酒店担任川菜副厨师长。他受邀参加高规格的川菜推广活动,在香港、深圳、北京、泰国、巴黎岛等地奢华酒店通过多款川菜展示他家乡的宝贵美食文化。他出众的烹饪天赋和对川菜的无限热情给许多人留下了深刻的印象,包括梁朝伟和新加坡总理李显龙。
李明景也为宴庭中餐厅带来了全新菜单,在原来食谱的基础上增加了20余种富有创意及特色的川粤菜肴,以风味凉菜开篇,从火爆浓郁的四川风味到种类繁多的粤菜精选,从老火靓汤、鲍参海味,到充满四川特色的椒香竹毛肚及大漠风沙翅,不仅囊括了当今流行的健康素食和田园时蔬,还有注重养颜滋补的女士们所钟爱的精美甜品。宴庭将以秉承瑞吉品牌一丝不苟的优质服务向食客呈现色、香、味、营养俱佳的中式美食盛宴。
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