亲历海口丽思卡尔顿酒店开业前10天的倒计时
2017-02-25
Terra 意坊
不得不承认的是，时间的有限对于新员工而言，挑战的确很大，所以，他们的问候有时略显羞涩，动作稍显拘谨，但是微笑是真诚的，行为是发自内心的，当我在房间看见未谋面的house keeper看见我桌上的感冒药而特意烧开热水放在保温容器里时，或许十天真的能够完成一个团队的组建到逐渐磨合，即使不完美，但他们已经意识到，自己是团队中不可或缺的一员了。
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服装show和炸开锅的pep rally
培训期间，所有员工的服装都是统一的蓝色恤，她们管这个蓝色叫做memorable blue。所有的制服，都通过一场“服装秀”展示出来。员工自己当模特，穿上新制服走秀的时候，所有人都为这种仪式感欢呼。服装的设计和酒店文化紧密结合，从配色到款式，每一位员工都在想象开业的那天，自己穿上崭新的工装时会是什么样子。一直到开业前一天，这种期待达到了最大值。
服装秀
服装秀
开业前一天的pep rally（赛前总动员）员工们都换上了白色的纪念衫，以部门为单位进行展示，准备区域在二楼走廊，我还没上楼，就听见传来的敲锅打盆的声音，我想，这肯定是厨房餐饮部的。果然，上楼一看，大厨们都一个个不是拿着锅铲，就是拿着平底锅，淘气些的男孩子们将平时洗碗洗菜的不锈钢盆敲出了节奏感，这样的热闹场景，在一家奢华五星级酒店，大概也是第一次吧。
每一个部门为了最后的展示各出奇招，洗衣房将各种毛巾叠成了蛋糕模样，厨房餐饮部自然是拿上看家的锅碗瓢盆，还有的，在脸上涂上memorable blue颜色的油彩。展示的场地在一楼1350平方米、配备LED大屏和豪华音响设备的大宴会厅， 在门口，看见董事总经理Erica时，我都快认不出来了，没有穿套装和高跟鞋，而是换上了活泼的苏格兰裙子，双手叉腰已经准备好要跳着进入会场了。在场内主持人的介绍下，大门打开，Erica和风笛小哥，还有其他几位酒店管理层，伴随着悠长的风笛微笑步入会场，走上台阶，随后，跳起了苏格兰舞蹈，当Erica穿着裙子如少女般满场跑，酒店总经理Chris穿着搞笑的服装转圈圈的时候，我想，这大概就是海口丽思卡尔顿酒店仅用十天就能完成开业的原因之一吧，所有人没有在意自己的头衔和级别，只在乎一件事，就是当下如何完成这家酒店的蜕变。
跳起苏格兰舞蹈的Erica
最后的T恤签名环节，Chris给员工从会场内签到会场外，连头上的汗都没来得及擦掉，但是依旧保持微笑。
给员工签名的Chris
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烂熟于心的座右铭与秘诀系统
"以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务”。这是丽思卡尔顿酒店的座右铭，丽思卡尔顿每一个人都烂熟于心，这也是十天培训期间，培训师们全力传达给员工的主旨。在倒计时的前三天，所有的培训师都用自己在丽思卡尔顿的经验去传达品牌文化理念。
这句座右铭看似简单，其实包含了多重意义。首先，它确立的是人与人之间的平等地位，指出相互尊重的首要前提；其次，它将贵族精神注入人们的日常，敦促员工用细致入微的心态对待客人，反过来，客人用宽容的心对待服务者；此外，还强调了休养深刻的内涵对于人心的重要；最后，感召的不仅仅是服务人员本身的工作热情，也点燃客人心中对尊贵信念及高尚生活的追求。
海鲜豆腐汤
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