广州文华东方酒店 ， 带你体验一场半世纪的传奇飨宴
2018-11-08
想品味香港文华东方酒店的传奇美味可以不用特别搭两小时直通车了。
广州文华东方酒店盛情邀请红遍超过半个世纪，位于香港标志性的传奇香港文华东方酒店首屈一指的文华扒房Mandarin Grill + Bar,于9月19日至9月22日来粤献艺,主厨SimonGuthridge以其精湛的料理廚艺，于悦茶居推出一系列必尝佳肴彻底征服您的味蕾。
文华扒房Mandarin Grill + Bar向来都是政商名流的不二之选，也是香港备受关注的餐厅之一。 今年连续第九年荣获香港米其林一星殊荣。在文华扒房，宾客可以品味现代欧洲佳肴及多款令人兴奋的美食。坚持只使用高品质或进口食材及当季时令的菜肴，1964年开业至今始终如一。
午餐时段呈现的四道式套餐, 从开胃小菜揭开一系列美馔的序曲后。主厨献上油封鸭蛋或日式带子刺身來唤醒舌尖的慾望, 接著烤羊臀搭配茄子酱、布拉塔芝士与茴香, 若不吃羊肉的您可以选择煎封大比目鱼, 两款皆是完美比例交织而成的经典主菜，感受Simon主厨不同凡响的功力, 最后献上澳大利亚经典甜点帕夫洛娃蛋糕或葡萄酒蛋糕搭配柠檬奶冻, 两款让人唇齿留香, 都是和谐圆润的幸福滋味。
晚餐时段则是实足的八道式套餐。 开胃小菜后送上龙虾浓汤佐龙蒿奶油，呈现浓郁海鲜丰美的味觉层次，而随后登场的油封烟熏三文魚配上螃蟹、鱼子酱、荞麦薄饼，之后献上清爽的日式明虾鞑靼，蓝龙虾烩，主厨招牌 
