爱尔兰美食美酒的致命诱惑

在爱尔兰旅游，或许很多习惯了东方饮食习惯的会担心吃不惯爱尔兰的食品，但是不管来自何方的游客，即使再排斥这里的饭菜，可爱尔兰的早餐却是人人称道的。

爱尔兰的传统早餐极为丰盛，有爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士等多种选择。如此的秀色可餐，一定会将你从睡梦中叫醒吧，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却绝对值得让你比平时早一些起床。

爱尔兰四面环海，海鲜更是不可不尝的美食了。比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。特别向喜欢海鲜的朋友们推荐土豆饼配熏三文鱼这一道美食，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再涂上爱尔兰传统奶酪，味道鲜美至极，持久回味。

爱尔兰是一个喜欢喝酒的民族，所以来到爱尔兰一定要畅饮一下它的美酒，不管酒量如何，总有一款适合你的。

一提到爱尔兰的酒，就总能想起爱尔兰有一种独特的味道——健力士黑啤(Guinness)，它是用烘烤过的大麦芽为原料，有着浓烈的焦味和柔细的泡沫。或许许多人对于健力士黑啤不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却几乎无人不知。

吉尼斯一词就是健力士黑啤一词的另一种音译，两者的英文都是(Guinness)，吉尼斯世界记录作为健力士黑啤公司的一个成功创意，成功的在全世界范围内提升了健力士黑啤品牌的知名度。到了爱尔兰，建议朋友们除了品尝黑啤外，一定要去参观一下都柏林的标志之一——健力士黑啤展览馆(Guinness storehouse)。通过参观展览馆，将能亲眼目睹健力士黑啤的每一个酿造过程，鉴证是什么让健力士有如此独特的口感, 并能有幸亲身品尝一杯健力士黑啤，自己感受爱尔兰独特的味道。

如果你觉得黑啤的味道太独特，如果你偏爱刺激的烈酒，那威士忌绝不能错过，热爱喝酒的爱尔兰民族还将它称为“生命之水”。但是细心的朋友会发现，爱尔兰的威士忌拼法与英美不同，不是“Whisky”而是“Whiskey”，当地人笑称正是由于多了一个e，表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。而喜欢威士忌的爱尔兰人，更是愿意在咖啡里动点“手脚”，以威士忌调成的闻名世界的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。

或许一些不胜酒力的女孩子有些沮丧，不要着急，味道甘甜的“百利酒”非常适合你们。它被在爱尔兰的众多种类酒产品中被成为“单一品味甜酒之冠”。追根溯源，百利酒是爱尔兰极具创意的琼汁佳酿，它是新鲜爱尔兰奶油、纯正爱尔兰威士忌，以及各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒等高品质元素的完美结合，它融合了爱尔兰的所有经典。再调入冰块，冰与酒相互融合交织，它是爱尔兰极具创意的佳作。

在爱尔兰，你任意和一个爱尔兰人提起美食的节日，他们都会向你推荐金塞尔美食节(KinsaleFoodFestival)。金塞尔位于科克郡，是爱尔兰著名的渔港小镇，干净狭窄的街道蜿蜒而上，色彩缤纷的房子错落有致地分布在山坡上，景致十分动人。那里也是众多餐厅聚集之地，从牡蛎、龙虾到牛排，爱尔兰典型的美食，通常能在金塞尔的各个餐厅中一享美味。一年一度的金塞尔美食节，一般在10月6日左右拉开序幕，恰逢周末的“一日饕餮之旅”，老饕们一条街一条街地品尝城中最顶级的美食，晚间还有摇摆乐乐队演出，每个人都能在其中忘情投入。

除了金塞尔美食节，高威国际牡蛎节作为世界主要的牡蛎节之一也会吸引着全世界美食爱好者的眼球。整整三天三夜，游客们可以品位牡蛎和各种美食，节日有狂欢聚会、牡蛎品常会、开牡蛎竞赛以及盛大的牡蛎酒会。

其实，爱尔兰的美食因其独特的氛围、超棒的娱乐表演和优质美食享誉欧洲乃至整个世界。爱尔兰全年有很多这样的美食节，比如一年一度的美味都柏林，聚集了都柏林最好的厨师来展现他们的手艺，游人可以和当地的人民一起伴随传统的爱尔兰音乐，美食与美酒相伴，真是好不惬意！还有科克郡的米德勒顿餐饮节、凯里郡的利斯托尔食品节、多尼戈尔郡的邓法纳吉海鲜、阿玛郡的苹果花节、邓恩郡的希斯堡国际牡蛎节等等，总之，爱尔兰的饕餮之旅一定不能错过如此丰富多彩的美食节！