高星酒店做起外卖来 竟然那么拼

　　最近，很多公司都开始正式复工了，MISS的朋友很开心地告诉我，现在天天中午可以吃到“平价”的酒店餐，有些平时很少打折的餐厅，现在都可以配送到办公室，安全卫生放心，荤素营养均衡，还讲究摆盘和色彩搭配，价格也实惠。

　　有的酒店将一部分菜品做成几个套餐的形式，供附近商务楼的白领们选择。

　　有的酒店则每日上线特惠午餐便当，限量供应。

　　还有的酒店干脆做起了零点外卖，只要是在营业时间段，通过线上平台或者直接致电酒店就可以点菜啦——如果受不了自己笨手笨脚的“黑暗料理”，这倒是个不错的选择。

　　2月17日，很多企业纷纷复工，上海环球港凯悦酒店的享悦中餐厅上线了三款便当套餐，为附近上班白领们精心搭配，西式、中式都有。可以配送到环球港办公楼一楼，或者到酒店自取。

　　据MISS了解，他们的客户里还有华为这样的大型企业，这些公司会为员工预订一些午餐，受到大家的欢迎。

　　酒店的花胶火锅已经卖了十几份

　　上海兴国宾馆在这段特殊的时期，推出了花胶火锅的外带。

　　888元就能将美味的浓汤花胶火锅打包带回家，鲍鱼、雪花肥牛、斑节虾、毛肚、鹅肠等十余种精选新鲜食材。

　　据说上线没几天已经卖了十多份了，看来在家也阻挡不了大家吃火锅带热情呐！

　　手工制作的包子和烧卖，日销800个

　　镇江兆和皇冠假日酒店近期热卖的皇冠大肉包和松仁烧麦外卖套餐，每天预订火爆，赢得了众多食客们的好评。据说每天光包子和烧麦就可以卖掉800-1000只！

　　每一只包子和烧麦都是由师傅们手擀面皮拌陷，包子的肉馅则精选黑猪前夹肉，肥瘦黄金比例，纯肉做陷，用鸡爪和猪皮熬制卤汁伴入肉馅，香浓醇厚；烧麦中的木耳、松仁增添了糯米的浓浓香气，再加以五花肉熬制的卤汁伴入，油而不腻。

　　为了确保最佳口味和新鲜，每天的面点都是当天现包现蒸，所以需要至少提前一天预订。

　　自制腊肉刚上线就被一抢而空

　　南京朗昇希尔顿酒店的外卖上线了十多天，在酒店周边地区5公里范围内的很多公司都纷纷与他们签订了协议，负责公司内员工的工作餐配送。

　　在外卖的零点菜单里，酒店的自制腊肉系列颇受欢迎，几乎天天一上线就被一抢而空。

　　手残党有救了，在家享用招牌菜

　　春节期间，很多人在家尝试自己做各种“黑暗料理”，结果就是格外想念外面那些好吃的美味佳肴了。

　　上海外滩茂悦大酒店的“新大陆-中国厨房”特别定了3款不同的套餐，分别适合双人、四人和六人来分享，很多客人怀念酒店的这一口味道，也纷纷向酒店预订，将这些美味带回家。

　　四人套餐里，有招牌石锅鳕鱼、酸辣煮桂鱼片、酱油鳗鱼肉蛋黄卷等这些人气的菜品，也是目前点的最多的套餐。

　　零点菜单全部对折以下，蛋糕不到十元

　　临海远洲国际大酒店位于台州市，也是当地第一家启动宅急送服务的酒店，他们推出了品类丰富的零点宅急送的菜单，从生鲜类、冷菜类到糕点类、荤类和早餐类，共有数十款选择，价格几乎是原先的4折左右，蛋糕几乎都在10元以下。

　　酒店的工作人员表示，宅急送的市场反应良好，远洲也将用心把宅急送的服务继续下去。

　　企业客户订餐超过15000份

　　苏州香格里拉大酒店去年中旬便已入驻了线上外卖平台，到现在已运营了7个月。

　　截至目前，每天的线上订单量约为50单。酒店的位置处于苏州新区最为繁华的CBD，客人大多是在周边写字楼里工作的白领们，也有一些是附近住宅小区里的居民。

　　同时酒店也在积极打开企业团体订餐渠道，二月已经向企业客户售出了15000多份。

　　甜品和面包，这些也能送到

　　上海静安香格里拉大酒店于2月19日正式推出了外卖，酒店所在的静安寺商圈有不少外企，安格斯牛肉汉堡、凯撒色拉和意面是附近白领最爱点的top3。

　　除此之外，酒店还将饼房里多款受欢迎的甜品上线了外卖平台，例如胡萝卜蛋糕、纽约芝士蛋糕等。

　　成都希尔顿酒店在疫情后，不仅推出了中式外卖套餐，每天也有法式全麦欧包可以团购，五公里以内免费配送。

　　上海阿纳迪酒店地处虹桥商业板块，零添加剂零防腐剂的蛋糕、每天现烤的面包，搭配现磨咖啡或者特制的排毒果汁，成为了附近高端白领健康、便利、安全的用餐首选。

　　厦门海沧融信华邑酒店和周边的几家餐厅一起，为他们所处的融信海上城及融信中心业主提供外卖美食，除了主食外，还有牛角面包、麦芬蛋糕等，选择丰富。

　　上班族和社区居民都可以选择的套餐

　　深圳君悦酒店、上海浦东嘉里大酒店、上海世博洲际酒店、杭州萧山众安假日酒店等也都纷纷推出了各种中西式的商务套餐，为附近的上班族以及社区居民提供外卖。

　　南昌国际博览城绿地铂瑞酒店的外卖上线一周，已经卖出了200多份！每天都会收到很多周围公司上班族的订单，另外还有一小部分是周围的家庭客人。单人商务套餐最受欢迎，每份均价约55元左右。

　　上海绿地九龙宾馆提供早餐3档（配饮品），中式套餐6档（配饮品和汤），半成品菜品套餐4档套餐供选择。盖浇饭套餐是附近商务白领选择最多的，上线不到一周，已经卖出了120多份。

　　合肥君悦大酒店推出的套餐外卖共2个价位、4种菜品可选。不仅考虑到了商务客人，对于家庭享用，酒店另外的零点菜单里还有招牌徽州臭桂鱼、石锅蒙城黄牛腩、石锅徽式烧豆腐这些特色菜。

　　他们也在陆续加入……

　　上海苏宁宝丽嘉酒店全日餐厅Café Bellagio即将在3月2日推出多种外带餐饮选择，既包括了餐厅的一些主打招牌菜，比如“宝丽嘉汉堡”、烤春鸡等西式菜肴，也有海派云吞汤面、弄堂咸肉菜炒饭等老上海风味，还有芝士蛋糕、宇治抹茶瑞士卷等精致甜点。价格范围大约在68-268元左右。

　　徐州苏宁凯悦将在3月1日首次上线外卖，酒店将针对企业白领提供28-48元的套餐。对于社区居民，还会为他们提供净菜服务，配送的范围将围绕酒店3公里内。

　　疫情带给酒店业的打击自是不小，但是行业内对大家都没有自暴自弃，而是积极地想了各种办法，曲线救国。

　　冬天来了，春天还会远吗？