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传说中的香格里拉大酒店员工食堂

2018-10-08

还有沙拉、酸奶、水果、咖啡、饮料等等。

员工餐厅的主管了解到我的来意之后,拿出了一张单子,上面标明了今天午餐的基本种类。他介绍说,香格里拉的员工餐一般都会有荤菜、主食、半荤素、素菜、汤品、小菜、甜点等等,可谓是种类齐全,搭配合理,常换常新

来用餐的工作人员要先打卡验证,然后排队选餐。

跟酒店里其它对外营业的餐厅一样,员工餐厅的菜品也要留样,作为食品卫生检查之用。

看到这里,估计你跟我有一个一样的想法,香格里拉的员工餐厅也就不过如此嘛,就是干净点,菜品清楚点而已。主管似乎看出了我的疑虑,向我解释说:您来的不是时候,我们的美食节几天前刚结束。

什么!食堂也有美!食!节!

是的,我没听错。香格里拉的员工餐厅每隔一段时间就会举办不同风格的美食节,来丰富员工餐的食物种类。EZ咖啡厅、夏宫、韩香馆的行政主厨们,会带领自己的团队来到员工食堂,为大家准备各种不一样的食物。

比如美国美食节,就有牛肉汉堡、西式沙拉、黑椒烤大虾等等

比如福建美食节的时候,就有海蛎饼、坛烧八味、红糟肉等等。

韩国美食节的时候,自然少不了各种泡菜、拌饭、以及烤肉生菜包。

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