广东酒店高管齐聚惠州寻求酒店发展之道
2013-08-07
7月26日~28日,2013年广东省饭店中高层管理人员岗位培训班在惠州凯宾斯基酒店开班,约150名广东各市旅游部门人员、饭店高级管理人员一起探讨酒店今后的生存之道。上海星硕饭店咨询公司首席执行官袁学娅、顾家饭店星级标准起草组成员徐锦祉等人作为讲师,分析了目前行业存在的问题。
几位讲师提到,经过测算,在酒店的所有服务中,客房带来的经济效益是最高的,而餐饮的经济效益是最低的。因此,酒店应考虑增加客房服务,减少投入大、利润低的餐饮服务。
另外记者了解到,目前惠州已挂牌的五星级酒店达5家,四星级酒店有11家,另外在建和筹备按五星级标准建设的酒店有10多家。此次培训班采取现场授课与网络教学相结合的形式,全程参加培训并通过考核的学员,可获得国家旅游局颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》。
几位讲师提到,经过测算,在酒店的所有服务中,客房带来的经济效益是最高的,而餐饮的经济效益是最低的。因此,酒店应考虑增加客房服务,减少投入大、利润低的餐饮服务。
另外记者了解到,目前惠州已挂牌的五星级酒店达5家,四星级酒店有11家,另外在建和筹备按五星级标准建设的酒店有10多家。此次培训班采取现场授课与网络教学相结合的形式,全程参加培训并通过考核的学员,可获得国家旅游局颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》。