绍兴开元名都举行“餐巾折花”技能比赛

　　餐巾折花是酒店餐饮服务中的一项重要技能。为了调动员工的积极性，让他们更多地为客人提供个性化服务，近日，绍兴开元名都大酒店在四楼开元厅举行了员工餐巾折花大赛。

　　赛场上，选手们从容不迫、各展其能。除了比赛指定款“扇面送爽”，选手们还巧手创作了迎宾鸟、发财鱼、一帆风顺、皇冠、孔雀等多种形态新颖的创意杯花、盘花，赢得评委老师和观众们的阵阵掌声。酒店餐厅经理表示：“创意折花不仅考验员工服务技能的扎实程度，还展现了员工们对工作的创意，而选手们交出了如此的惊艳的成绩单真是让评委老师惊喜万分”。据悉，此次大赛选出的获奖折花将用于酒店中西餐的VIP接待中，为客人添喜送福。