80后成主力军 将决定中档饭店未来?
2013-06-24
“未来会如何?还是要去琢磨80后的消费习惯和消费心理,80后对酒店选择很大程度上,将决定中档酒店未来。”李彬教授表示。
三十而立的80后逐渐成为各行各业的主力军,对他们的消费心理分析也是目前中档饭店从业者们最感兴趣的话题。
6月21日,首届中档酒店连锁化发展与投资论坛上,来自开元旅业、洲际酒店集团, 7天连锁酒店等多家中档酒店管理者及行业专家,集聚一堂共话中档酒店的转型升级话题。
“80后会在使用酒店内的健身房吗?他们会在酒店餐厅用餐吗?还是他们只喜欢在房间里玩手机?”洲际酒店集团智选酒店开发总监金璐翊介绍说,弄清楚中档酒店的定位对酒店从业者来说非常重要,“目前对80后客群的分析对中档酒店的未来定位将有很重要的参考意义。”
目前三星级以上五星级以下的酒店都可以成为中档饭店,在经历了2005年至2006年快速爆发式的增长后,中档酒店开始减慢增长速度,“这里面既有快捷性酒店对酒店客群的稀释,也有主流品牌差异化小竞争力差带来的阻力。”金璐翊表示。
“中档酒店价格慢慢跟三星级四星级酒店差不多,肯定要高于三星级酒店,甚至超过四星级酒店。”北京第二外国语学院饭店管理系李彬教授表示,从国外的主流的中档酒店发展情况来看,中档酒店的客群定位在更为广泛、主流, “但我们国内还做不到这一点,我们中档酒店的定位往往使许多顾客发生摇摆。” 李彬介绍说,从国外的划分来看,中档酒店分成两个层次,一个是高端的中档酒店,还有一个低端的中档酒店。“中产阶级还有中产阶级消费群体的膨胀,对中档市场酒店是一个很好的未来。”
7天连锁酒店集团副总裁胡隽表示,“中端饭店应该定位在经济型酒店上升和四星级酒店下降之间的阶段,对我们来说,7天做经济型酒店也有时间,对于中端酒店顾客需求,产品一系列勾画的要求把握,中端酒店没有品牌,一定不行,但有品牌了也不一定行。”
“未来会如何?还是要去琢磨80后的消费习惯和消费心理,80后对酒店选择很大程度上,将决定中档酒店未来。”李彬教授表示。