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在佛山800年古村里,一间中式民宿,把生活过成了诗

2018-11-11

 

在民居的天井里,种上了各种绿植,供客人自由摆弄;正堂里有茶几、茶具,供客人品茗自乐。

 

在原本杂草丛生的后园,也开辟出了一个供喝茶、听琴、聊天的茶室。不过,三间两廊式的岭南民居布局,也使得这座民宿仅有三间房间,在旺季显得特别供不应求。

 

在饮食方面,记者也体验到邓正所追求的慢生活。每个人的菜肴独立盛于古朴的小碗里,做得精致,菜肴也是由邓正亲自下厨并配餐。他配给记者的餐里,四菜一饭一汤一甜点还有一小份水果,每个菜放入古朴的陶瓷碗里,显得精致小巧而引人食欲,让人吃起饭来也变得慢里斯条,特别优雅。

邓正介绍说,在中国古代例如宋朝,宋朝人就是这样吃饭,在宋代的绘画里就有体现,每个人都有“一席之地”。“现在很多中国人对西餐、日式韩式料理趋之若鹜,觉得他们每人独立一份,享用起来特别优雅,其实日本、韩国的饮食习惯很多都是学习中国的。中国传统的优秀的,现在我们要捡起来。”

 


夜生活单调等问题,正逐一攻关

现在来“我闻美术馆”和“积厚堂”民宿参观的人越来越多了,包括一些省市领导、媒体、艺术工作者等,但邓正并不想自己的“作品”一下子太火,因为还有很多东西需要慢慢完善,他不想让人有“也不过如此”的感觉。

 

“积厚堂”民宿与“我闻美术馆”相距几百米,其中要走过两条较长的石板小巷。在夜晚,这两条石板巷只有一盏路灯,这给晚上想出来逛一逛的游客带来不便。而目前晚上的松塘村缺乏游乐节目,让夜生活颇显单调。另外,邓正表示,目前“积厚堂”民宿的排污仍采用化粪池模式,这也给自己想扩大民宿规模,接待更多游客造成不便。

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