最后一周！别错过杭州香格里拉饭店的淮扬菜美食节

2017年8月11日至2017年8月27日，杭州香格里拉饭店特推出淮扬美食节，特邀来自扬州香格里拉大酒店的主厨郑礼朋客座香格里拉饭店的香宫，打造出原汁原味的淮扬美食。

 

▷清炖狮子头

　　

　　香格里拉饭店的郑师傅，拥有20年的淮扬菜烹制经验，精选了上等食材，制作出中国四大菜系之一的淮扬菜：“一品至尊狮子头”取新鲜的上好猪肉再以传统方法烹调，营养丰富；“大煮干丝”选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，是老人、儿童选择的上好菜谱。

　　

　　

　　▷鸡头米高邮河虾仁

　　

　　“鸡头米高邮河虾仁”肉质鲜嫩，粒粒饱满；扬州炒饭，葱油蛋炒饭的基础上，加入虾仁、瘦肉丁、火腿等10余种材料，将简单的材料融入多层次的味蕾刺激中，在丰富的味觉享受中品味鲜美的淮扬风味；

　　

　　

　　▷水晶肴肉

　　

　　“水晶肴肉”，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称，入口瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。“清炖狮子头”，肉三肥七瘦，肉切丁而不是剁成肉泥，冷水定型，用高汤文火慢炖3-5小时。

　　这场淮扬美食节，将持续到8月27日，还有一周不到的时间，可千万别错过喽~

　　预订：（86 571）87977951转21（香宫）