最后一周！别错过杭州香格里拉饭店的淮扬菜美食节

 

　　

　　中国是美食大国，精致的中餐也成了华语电影中的重要题材：从李安的《饮食男女》到徐克的《满汉全席》，无数华语电影在诉说着关于美食，关于城市的故事。

　　

　　

　　李安的《饮食男女》开篇，都是郎雄扮演的爸爸自己忙前忙后准备每周一次的家宴的情节。

　　《满汉全席》虽然是一部喜剧，但是仍然有一些演示技艺的片断，如烹制象蹄、象鼻、猴脑和鱼翅等。

　　

　　2016年上映的黑色幽默电影《火锅英雄》讲述的是一个发生在重庆的故事，火锅作为一个贯穿全片的线索无数次出现在片中。

　　

周星驰的《食神》中，一碗车仔面让周星驰和莫文蔚相识。而车仔面是香港一种低价特色面食，也是香港旅游不可错过的小吃。

 

　　

　　论美食，怎可不提淮扬菜？

　　

　　在电视剧《烟花三月》里，扬州风土，淮扬美食更是贯穿剧情始终。影片中，三月的古城扬州“烟雨楼”举办了每年一届的“名楼会”大赛，围绕着这场淮扬菜最高水平的烹饪比赛发生了一系列精彩的故事。

　　

　　

　　▷扬州炒饭

　　

　　淮扬菜传统上被认为是中国四大菜系之一，现在通常被认为是四大菜系之一苏菜的代表派系，指流行于江苏省淮安、扬州、镇江及其附近地域的菜肴，淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。

　　

　　

　　▷大煮干丝

　　淮扬菜的原料以鲜活为主，讲究季节性，在调味时，淮扬菜力求清淡，擅长炖焖烧煮，以突出原料的本味。菜系风味甜咸适中，咸中微甜。在制作时，淮扬菜讲究刀工的精细荟萃了多种健康食材，营养丰富，是追求健康饮食人士的不二之选。