酒店等级划分 酒店星级评定标准 星级酒店评定标准→十大品牌网

　　r. 床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

　　s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；

　　t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

　　u. 客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

　　v. 提供留言及叫醒服务；

　　w. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

　　x. 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；

　　y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

　　z. 提供擦鞋服务。

　　6.4.13 餐厅及吧室

　　a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅；

　　b. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐；

　　c. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；

　　d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

　　e. 餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁；

　　f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。

　　6.4.14 厨房

　　a. 位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；

　　b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；

　　c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；

　　d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；

　　e. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；

　　f. 洗碗间位置合理；

　　g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅；

　　h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；

　　i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

　　6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。

　　6.4.16 公共区域

　　a. 有足够的停车场；

　　b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；

　　c. 有公用电话，并配备市内电话簿；

　　d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

　　e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；

　　f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；

　　g. 代购交通、影剧、参观等票务；

　　h. 提供市内观光服务；

　　i. 主要公共区域有闭路电视监控系统；

　　j. 有应急供电系统和应急照明设施。

　　k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。

　　6.4.17 在选择项目中至少具备26项。

　　五星级

　　6.5 五星级

　　6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。

　　6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。

　　6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

　　6.5.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

　　6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

　　6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。

　　6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。

　　6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

　　6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

　　6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

　　6.5.11 前厅

　　a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；

　　b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

　　c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；