金砖五国会晤在厦门开启 24张图带你了解美食天堂厦门

　　闽南古法鲍鱼汤，和广东人一样，闽南人每顿饭中，各式汤水不断上桌，其中鲍鱼汤是厦门人款待客人的一道经典佳肴。鲍鱼汤不过分讲究鲍鱼大小，更注重食材鲜美，有些地方在汤底放入沙虫、老鸭，汤头清新，营养丰富。