金砖五国会晤在厦门开启 24张图带你了解美食天堂厦门

　　椒盐虾姑，厦门人把“皮皮虾”称作“虾蛄”，除了清水煮以外，当地人最喜欢的口味大概就是椒盐虾姑了。这道菜味道独特，外表干燥酥脆，白里透红。将皮皮虾油炸之后，不仅可以吃里面嫩滑松软的肉质，也可以吃外面爽脆的外皮，配上虾肉松软的滋味，外脆里嫩让人无法自拔。