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走心的松赞酒店 高端“驴友”向往的经典

2018-08-09

  从2001年生长在香格里拉松赞林寺脚下克纳村的白玛多吉放弃在中央电视台的工作回到家乡,建起首个精品山居——松赞绿谷酒店算起,到2011年完成整个精品山居布局,推出“松赞环线”产品,整整用去了11年。开始的时光困难重重,由于缺乏知名度、客源少,松赞和其他民宿客栈一样在市场竞争中苦苦支撑。但“松赞精品山居”不是民宿,它胸中有一个大格局——创建藏族文化分享平台。对现代文明与香格里拉生态文化的深刻理解与恰到好处的交融,促使它走出了传统酒店的窠臼。

  因为,它卖的不是房间。

  次里定主的日常

  风景+精品山居+在地文化+原住民酒店员工+游客体验,这是迪庆松赞酒店集团对“松赞模式”提炼的五要素,其中最难理解的就是在地文化+原住民酒店员工,而这恰恰是最为核心的竞争力。

  次里定主教游客印制经幡

  54岁的次里定主住在梅里雪山脚下的德钦县升平镇巨水村谷久浓村民小组,这里只有5户人家。

  云南日报记者 雷桐苏 摄

  在家印制经幡、用酥油茶和藏式糕点招待客人,徒步穿越山谷采菌子、找山货,在松赞梅里酒店没有落户村里之前,这是次里定主的日常。现在,成为酒店员工的他,除了客房清扫,大部分时间依旧在日常中行走。不过,这些事有了一个新的名称——日旅行项目。

  7月19日,松赞梅里酒店。晚饭后坐在温暖的火炉旁,香港商人黄俊谈起这两日的旅行,兴致不错。“带着孩子野炊,在野外认识植物、学习制作标本,昨天到旁边的藏民家喝了酥油茶、印了经幡。今天把它挂了起来,风吹动经幡就像在祈祷,感觉很特别。”他口中的藏民家就是次里定主的土木房,离酒店不到50米。

  在各家松赞精品山居酒店,员工的职岗位常让你摸不清头脑。他们担任着大堂、餐厅和客房服务员,但当你走出酒店步入村庄和山野时,他们又是你的向导、旅行的伙伴。

  每一个酒店都坚持从当地村庄中招收一定数量的员工。年龄大小不是门槛,文化程度不是主要的,对当地环境和风俗的熟稔以及融入民族文化血脉中的质朴最被看重。目前,全集团245人,98%为迪庆当地员工,未接受过任何学校教育的占3%,接受过小学和初中教育的占62%、高中学历的占18%,大学专科以上学历的仅为17%。就是这样的员工队伍,从2011年以来接待欧美、港澳以及国内城市的高端客户近万人,其中包括英国王子安德鲁、美国前财长鲍尔森。

  云南日报记者 雷桐苏 摄

  英语是和客人学的、水电修理是来酒店后学的,与员工交谈,听到这些会让你惊讶,但更深印在你的脑海里的,是他们回答问题时那毫不做作的笑容、高原红脸上那闪亮的眼睛。

  “真诚的微笑,这个对其他星级酒店来说比较难的事,对我们而言完全不需要培训。”松赞林卡酒店的法籍总经理杜伟说,当地员工需要掌握的只是服务技能。

  黄俊说:“酒店员工带着我们旅行,但不是旅行社那样的导游。他带领我们去和藏民交流,体验到的是存在于生活中的宗教和民俗文化,安祥而和善。”

  云南日报记者 雷桐苏 摄

  每一种生活都有自己的幸福。这里缺乏现代生活的气息,但这里的人们有虔诚的民族宗教信仰,相信相逢的人都有着一段因缘,利他的之心会结出善的果实。独特的民族文化,让每一家酒店都会努力扎根当地,融入社区。

  次里定主告诉记者,以前村子在的地方都是原始森林,后来找金矿的来了、烧炭的来了,树没了。准备建梅里酒店那会儿,村里人也担心会破坏环境。但酒店没砍当地一棵树,建房的木料都是从外面拉来的。现在,酒店的垃圾都送到指定的垃圾场,这里的水质也没有变化。实际上,酒店方面还打消了村民在山上搭建观景平台的想法,拿出一部分收入补贴给村庄。

  山谷里,阳光透过爬满花架的紫藤,在碉楼石墙洒下斑驳的光影,几个村童在院中的水池边乘凉玩耍,这里是位于奔子栏乡百任村的松赞奔子栏酒店。驻店经理罗德军说:“隔壁就是我们一名员工家。平时不管是村里的事还是酒店的事,大家都相互帮忙,谁家办喜事我们都去上礼。村里原来有16家人,我们是第17户。”

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